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加盟行業(yè):
餐飲 > 小吃
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
經(jīng)營模式:
自由連鎖
成立時間:
2005-03-12
門店總數(shù):
100
投資金額:1~5萬
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藤椒缽缽雞,源自四川樂山。是成都非常流行的特色小吃,聽聞其名,即讓人倍感新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,常有龍紋鳳身,古樸大氣,缽內(nèi)則盛放藤椒和麻辣二種味道的制造湯料。再浸入經(jīng)過特殊加工后,用竹簽串制晾涼的各式菜品,如雞肉、鳳爪、雞冠、牛肉、羊肝、毛肚、黃喉,以及系列時蔬鮮素等等。售賣時由顧客自取自食,菜品葷素豐富、新鮮,飲食元素多樣,或麻辣鮮香,或藤椒清爽,味道悠長外,情趣盎然。再加上消費(fèi)隨意,食用簡單,是川內(nèi)廣受大眾喜愛的美食之一。自86年即被評定為成都名小吃。1990年獲成都市小吃獎,1991年被成都市人民政府命名為名小吃。有著深厚的歷史淵源。
缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,老少婦儒皆。配以特色雞湯飯既可休閑品味,也可權(quán)作一餐,而且價格平易近人。所以,每到一處開店,必是不錯一方,經(jīng)營持續(xù)不衰。
“缽客藤椒缽缽雞” 全套體驗式培訓(xùn)技術(shù),讓源自老成都的真滋味,經(jīng)過陽光巴士傳遍天下,讓每一個對有志于小本餐飲的創(chuàng)業(yè)者,均能用這一古老的資源,成就自已的事業(yè)。
所以,缽客以極低的價格,向您傳授全套缽缽雞核心技術(shù),讓您獲得全套項目開店經(jīng) 驗,從而擁有自已的事業(yè)。當(dāng)小老板,賺大鈔票,一切讓“缽客”為您著想!
缽缽雞經(jīng)營,相對傳統(tǒng)餐飲可謂是十分輕松的,不需要很多的資金投入,對店鋪口岸要求不高,更不需要專業(yè)的廚師,沒有復(fù)雜的加工過程,不需要很多的服務(wù)人員,不需要對服務(wù)人員有任何高要求,技術(shù)自已掌握,沒有任何管理難題。
缽缽雞在經(jīng)營時,所有菜品均可制做好再銷售,隨銷隨加,市場上有什么,就可以賣什么!天天有新鮮,時時好味道!所以隨時更新,輕松開店!
缽缽雞在售賣時,由食客按需自取,食后數(shù)簽收錢,服務(wù)過程簡單明了。所有采購按銷定購,提前加工,無需大量存貨,產(chǎn)銷清晰、成本明了。所有生產(chǎn),自行掌握和運(yùn)用技術(shù),核心保護(hù)強(qiáng),輕松經(jīng)營自然不在話下。
缽客缽缽雞,有著經(jīng)營簡單方式,市場有普遍需求的特點(diǎn),并且加盟低(較低數(shù)百元即可啟動),操作易(較少一人便可進(jìn)行售賣),選址易(菜市上、居民區(qū)、街頭巷尾都可以經(jīng)營),實現(xiàn)目標(biāo)快(當(dāng)天經(jīng)營,當(dāng)天經(jīng)營)。
缽缽雞的經(jīng)營,很小可以只是一個小攤,一張小桌,加盟一兩百塊就能搞定!而要是開一間數(shù)10平米左右的小店,(不計房租在內(nèi))加盟2000元左右即可:兩三套桌椅200~300元,兩個土陶做的瓦罐100多元,一個冰箱1000元,一套家用的廚房用具就完全都把缽缽雞所有加工做完,不需要再添置其它特殊設(shè)備。大概花費(fèi)200~300元。再有就是每天100~300元的流動資金(根據(jù)銷售情況而定)。您一個人可以完全可以身兼三職:廚師,服務(wù)員,老板。讓您沒有人工開支,輕松賺得所有收銀。
同時,缽缽雞”由于味道奇特,形式新穎,自然會招來好生意,產(chǎn)品通常經(jīng)營在70%以上,一個小攤每天至少可售300-600串,平均每串較低售價0.5優(yōu)惠,實現(xiàn)目標(biāo)150-300元,經(jīng)營即有105-21優(yōu)惠左右,除去成本(湯料成本1優(yōu)惠,其它輔料成本1優(yōu)惠),日利80-18優(yōu)惠,月利2400-5400元。如果開一個30平左右的店,經(jīng)營得法,每天至少營業(yè)額上千元,收銀700元左右,月利達(dá)到萬元以上,年度純利數(shù)十萬元也很正常。 由此可見,缽客缽缽雞是效益是可觀,錢景無限的!
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