奶茶加盟__奶茶珍珠奶茶起源

2017-03-30 15:55:46 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:750次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹(jǐn)慎!

奶茶加盟__奶茶珍珠奶茶起源

  • 品牌名稱:戴妃冰淇淋
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 冰淇淋
  • 門店數(shù)量:100家
  • 投資金額:5~10萬
珍珠奶茶作為臺灣奶茶產(chǎn)品中的經(jīng)典之作,還相繼推出波霸奶茶,等一些列珍珠奶茶產(chǎn)品,深受消費者喜愛,那么珍珠奶茶到底起源于哪里呢?


珍珠奶茶較早發(fā)源于我國臺灣,珍珠奶茶推廣者是臺中市經(jīng)營泡沫紅茶店“春水堂”的劉漢介先生,自稱70年代開始制作奶茶,后來在奶茶中加入木薯粉圓,因為粉圓特別像黑色的珍珠,所以就把加了粉圓的奶茶叫“珍珠奶茶”,珍珠奶茶的問世在很短時間就風(fēng)靡整臺灣,成為臺灣具備代表性的飲品之一。
粉圓的原料是木薯,經(jīng)過沖壓變成圓圓的顆粒,直徑有3~7毫米不等,所以市面珍珠奶茶里面的珍珠大小不一,多采用5毫米和7毫米的規(guī)格,珍珠除了黑色之外還有其他不同的顏色,彩色的珍珠里面的顏色是添加食用色素加工而成,吃多對身體有害。

經(jīng)過多年的發(fā)展,傳統(tǒng)的“臺式奶茶”已經(jīng)成為街頭餐飲文化經(jīng)典的茶飲產(chǎn)品,從簡單的口味演變成N種不同類型的口味,制作的原料也在不斷的往上升級,形成市場高、中、低不同檔次的奶茶店。

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