店面租金:要租房,房租肯定是少不了的。大家都知道,在不同的地方租房、或是面積大小的不同都能夠決定后來房租的多少。目前租金成本是一線城市1萬元/月,二線城市9000(元)/月,三線城市7000(元)/月。
設(shè)備費:開靚靚蒸蝦加盟店,不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。據(jù)了解,現(xiàn)在加盟靚靚蒸蝦,所需要的設(shè)備費分別是一線城市4萬元,二線城市3萬元,三線城市2萬元。
裝修費用:不同城市、不同類型的店鋪所需要的裝修費都是不同的,店鋪裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象,越能夠吸引更多的消費者。加盟靚靚蒸蝦,所需要的裝修費分別是:一線城市6萬元,二線城市5萬元,三線城市4萬元。
人員工資:加盟開店離不開員工的運營,根據(jù)店鋪大小的不同需要配備的員工數(shù)量也不同,并且不同城市人力成本也有差異,目前一線城市1.5萬元/月(3000(元)/月/人*5人),二線城市1萬元/月(2500(元)/月/人*4人),三線城市8000(元)/月(2000(元)/月/人*4人)。
水電雜費:水電開支是開店一定會承擔的成本,根據(jù)店鋪面積大小和客流量的差異,每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別,一般情況的水電雜費分別是:一線城市:4000(元),二線城市:3000(元),三線城市:2000(元)。
開業(yè)/廣告費:一個新店的開張,要想能夠獲得消費者的關(guān)注,造勢宣傳必定是少不了的,所以大家在準備創(chuàng)業(yè)資金的時候不要忘了還需要一筆廣告宣傳費。加盟靚靚蒸蝦,所需的廣告宣傳費分別是:一線城市5000(元),二線城市4000(元),三線城市3000(元)。
靚靚蒸蝦隸屬于武漢靚靚蒸蝦餐飲管理有限責任公司,創(chuàng)始于2009年,位于湖北武漢這個爐火中燒的城市之中。該品牌十年來堅持做高品質(zhì)好味道的理念,即:在確保食品安全的前提下,不斷提升各類食品的色香味,同時努力降低餐廳各項管理成本,使餐廳食品的售價始終保持在工薪層可以承受的較低水平。公司倡導海納百川、互利共贏的企業(yè)文化,努力實現(xiàn)消費者、管理者和員工和供應(yīng)商提供多種服務(wù)。
靚靚蒸蝦品牌介紹:
從萬松園走出來的“湖北省有名商標,2010年5月生意逐漸走上了正軌,靚靚蒸蝦的名氣也逐漸響亮了起來,同時征服了武漢好吃佬的胃。在當時油燜大蝦為王的江城龍蝦市場中,搶得一席之地。2012年,為了走向正規(guī)化、做出自己的品牌,夫妻倆注冊了屬于自己的“靚靚蒸蝦”商標,繼續(xù)走“品質(zhì)化、規(guī)模化”。自此之后,靚靚蒸蝦便以一年開一家新店的速度走在本地蝦店的前列。2014年8月,夫妻倆受湖南衛(wèi)視《天天向上》節(jié)目組的邀請來到長沙,節(jié)目播出后反響很大,受到了長沙蝦迷的熱情追捧,“靚靚蒸蝦”隨后留在了長沙。
蝦源好:
尋蝦每年3月底4月初,蛙鳴聲漸起,湖塘里的小龍蝦也到了肥美可口的時候。
出城約2小時,距離武漢約200公里,是有名的小龍蝦養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工名城——潛江。發(fā)明把小龍蝦從一種田間生物變成餐桌尤物的,就是潛江人。
一望無際的田野,被均勻的劃分成整齊劃一的田字格,這里是靚靚蒸蝦全國數(shù)十個凈水蝦蝦源基地之一。
挑蝦好:
春日的雨和風,夏日的陽光,和著泥土的芬芳,一般經(jīng)過兩個月左右的生長期,就迎來了收獲時節(jié)——捕撈。
捕撈人員多是從凌晨開始起撈,這個時候,漁民們劃起小船,下簍子一收,就是沉甸甸的一網(wǎng)。
捕撈來的鮮活的蝦,被迅速運往選蝦基地進行篩選和分揀。它們,也就這樣,從鄉(xiāng)村的湖塘田野,開始走向城市的餐桌。
洗蝦好:
新鮮的小龍蝦送到靚靚蒸蝦門店內(nèi),洗蝦阿姨們每天從早上10點開始,就開始了一天繁忙的工作——深度手工洗蝦。
在她們的手里,旺季的時候,每天要清洗兩三千斤蝦。
阿姨們來自武漢周邊地區(qū),不少阿姨在靚靚蒸蝦工作超過三年以上,在洗蝦粉、超聲波洗蝦看似更為便捷的今天,靚靚蒸蝦數(shù)十年來,依然一直在堅持原始而安全的方式——手工深度清洗。
看似簡單的洗蝦工作,實則要經(jīng)過初洗、精洗、剪、抽等多道清洗流程。即便阿姨們分工有序。