青島百齡麥?zhǔn)称房偛渴怯芍型夂腺Y企業(yè)青島星華糧油食品總部與香港廣泰代理總部合資興建的專職LL保鮮濕面(LL面、烏冬面)生產(chǎn)企業(yè)。公司成立于2003年6月，2003年12月正式試生產(chǎn)，注冊(cè)資本為121萬美元，加盟總額近3000萬人民幣。廠區(qū)6000平方米，日產(chǎn)20萬包LL保鮮濕面。
公司引進(jìn)了日本原裝TOM公司成套LL保鮮濕面生產(chǎn)線，生產(chǎn)銷售日式保鮮烏冬面、拉面，出口至香港、新加坡、加拿大、馬來西亞、歐洲、澳洲和美國等地區(qū)。低脂肪、非油炸的保鮮濕面是油炸方便面的替代產(chǎn)品，市場十分旺銷。
白胖白胖的面條躺在一席竹編上，佐以蘿卜泥、生姜泥、芥末和自制冷面醬汁，按照自己喜好的配比蘸料食用。面條在沸水中煮大約5分鐘后迅速撈起，浸入冰水中，使面本身的組織瞬間收縮以提高/增加其Q勁，愛它這股緊致口感的你一定會(huì)為之瘋狂。
百齡麥的各店內(nèi)所使用的“澆用調(diào)味汁”、“蘸用調(diào)味汁”(濃汁)的原料——白調(diào)味汁，每天都在各店煮制。如果一次大量制作調(diào)味汁，則其質(zhì)量會(huì)降低，因此對(duì)一次的制作量有嚴(yán)格的規(guī)定。在制作調(diào)味汁方面也會(huì)花費(fèi)不少功夫。百齡麥在這方面也執(zhí)著于盡量使用手工制作。要說贊歧的調(diào)味汁，首先要說的是海參干。但是，百齡麥的調(diào)味汁中海參干含量較少。
公司管理完善，講求信譽(yù)，穩(wěn)定求實(shí)，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以技術(shù)和服務(wù)為后盾，以期不斷滿足各種不同顧客的需求。我公司全體同仁誠邀國內(nèi)外各界朋友共同發(fā)展，繁榮面業(yè)市場，愿我們的產(chǎn)品帶給您不一樣的感受。
