四川人稱“餛飩”為“抄手”?！鞍硕^(qū)干海椒抄手”上世紀50年代初遷新集場，上世紀60年代后遷至春熙路南段，現(xiàn)遷至春熙路中山廣場東側(cè)。初建店時，創(chuàng)辦人張武光與好友在當時的“濃花茶園”商量開店之事，切磋店名時，借用“濃花茶園”的“濃”字(四川方言“濃”與“龍”同音)，寓“吉祥”、“興隆”之意，故名。

　　“八二小區(qū)干海椒抄手”店開張時，由當時的四川大學文學院院長書寫招牌，招牌紅底金字，兩條金龍圍邊，書法道勁，成為當時成都小吃招牌中的一把好手。現(xiàn)在的店招為已故四川有名書畫家趙蘊玉先生補書。

　　“八二小區(qū)干海椒抄手”開店初期，主要經(jīng)營原湯、燉雞、海味、清湯、酸辣、紅油等品種的抄手，1960年后擴大經(jīng)營范圍，增添了糕餅、點心等品種，由老一輩面點張青云、劉龍貴主廚。如今的“八二小區(qū)干海椒抄手”店，已發(fā)展為營業(yè)面積達4000多平方米的大型綜合小吃餐廳：一樓以經(jīng)營時令小吃為主，適合大眾消費;二樓供應中檔小吃、配套川菜，適合宴請親朋好友;三樓供應小吃宴還增加了老成都茶館，供客人品茗小憩。就餐環(huán)境古樸幽雅，富有漢唐風韻。

　　“八二小區(qū)干海椒抄手”自擴建以來，生意興隆，天天爆滿，成為成都地區(qū)罕有的不提前訂座就要排隊等候就餐的餐廳。裉據(jù)2004年的統(tǒng)計，該店(單店)全年總營業(yè)額達創(chuàng)記錄的4000余萬元，目前在成都市區(qū)，“八二小區(qū)干海椒抄手”店已發(fā)展到8家，是單獨可以與“洋快餐”一比高下的大型中式快餐店的典范。銷售的近200個品種分別獲得“名點”、“中華名小吃”、“四川名小吃”、“成都名優(yōu)小吃”等稱號。

　　1995年,“八二小區(qū)干海椒抄手”被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老品牌”稱號;2006年再次成為首批被中華人民共和國商務部認定的“中華老品牌”，并榮登品牌研究院評定的“‘中華老品牌’品牌價值100強,”，“龍”牌商標獲“成都市有名商標”稱號。

　　品牌優(yōu)勢

　　現(xiàn)在不管是消費者，還是加盟商在選擇美食的時候，首先關注的就算它的品牌名氣，而八二小區(qū)干海椒抄手作為一家備受消費者們青睞的特色餐飲小吃，自然獲得了相當不錯的市場口碑，所以加盟這樣的門店是不用大擔心后續(xù)經(jīng)營問題的。而且，公司還會定期的做一些品牌推廣服務，以此來不斷的增強加盟店鋪的市場影響。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢

　　店里的每一款食物從采購到上桌，每一個步驟都是經(jīng)過多番檢測的，讓每一位顧客都能享受到健康綠色的美食，屬于男女老少都可以吃的養(yǎng)生店鋪，很多人吃過之后都對其念念不忘，從這一點來分析，就足以說明它的美食質(zhì)量是比較靠譜的。當然，八二小區(qū)干海椒抄手也會根據(jù)當下的餐飲潮流，及時的做出菜品的更換，讓進店消費的顧客享受更多的美食，隨著時間的推移，店里的人流量越來越多，自然能夠為大家?guī)淼氖斋@就越多。

　　培訓優(yōu)勢

　　針對那些創(chuàng)業(yè)新手，公司會為其提供多樣的開店培訓扶持，比如在門店準備好以后，公司會對其進行一對一的烹飪技術培訓，讓每一位加盟商都能夠在短時間里掌握店鋪的基本運營技巧。另外，在店鋪正常運營之后，八二小區(qū)干海椒抄手總部也會有定期的禮儀培訓服務，這樣可以更好的服務于消費人群，在當下這個大家都非常關注禮儀的時代，自然深得大家的歡心。

　　1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的信心和熱情。

　　2、認可并接受公司項目的發(fā)展策略，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。

　　3、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

　　4、執(zhí)行和遵守公司項目的各項經(jīng)營管理體系。

　　5、具有獨立法人資格或經(jīng)濟實力較強的自然人。

　　6、具有合格的合作意識、合格的商業(yè)信譽。

　　7、具備一定的市場敏感度，且能夠全身心投入到店面經(jīng)營中。

　　8、能獨立加盟一切費用，并可承擔一定的經(jīng)營損失。

　　1、初次接觸。

　　2、加盟咨詢：意向加盟商向總部索取加盟資料，咨詢了解公司狀況及品牌加盟條件。

　　3、意向加盟申請：提交意向加盟申請書/闡述公司的合作方式及要求，指導意向加盟商做市場調(diào)查及計劃書。

　　4、甄選評審：經(jīng)洽談評審是否符合加盟標準，簽定意向協(xié)議書，繳納誠意金。

　　5、市場考察/店面確定：了解當?shù)叵M能力及消費習慣，了解同行業(yè)經(jīng)營狀況協(xié)助加盟商選擇店面，確定是否符合加盟店面標準，落實店面是否簽訂租賃合同并提供店面合同復印件。

　　6、簽定加盟合同：繳納品牌保證金，向品牌中心市場部提交店面平面圖紙;向大區(qū)提出培訓申請。

　　7、加盟店籌建：人員儲備培訓/加盟店展廳裝修設計/樣品設計/軟裝配飾設計 / 樣品生產(chǎn)物流配送/樣品安裝及配飾陳列/經(jīng)營辦公物品準備。

　　8、開業(yè)籌備：開業(yè)活動策劃/前期宣傳推廣/客戶儲備/開業(yè)協(xié)助指導/正式營業(yè)。

　　9、總部不定期跟進營運指導及支持。

　　10、可持續(xù)性經(jīng)營與發(fā)展。