上海扁舟尋舊約餐飲管理總部是在1958年成立的盧灣區(qū)餐飲業(yè)集體老企業(yè)轉(zhuǎn)制而來(lái)股份制企業(yè)，是按現(xiàn)代企業(yè)制度運(yùn)作的大眾化餐飲連鎖企業(yè)。
公司經(jīng)過幾十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，在一九九五年十月在創(chuàng)出了"扁舟尋舊約"及"馬南油豆腐細(xì)粉湯"兩個(gè)產(chǎn)品，于一九九七年經(jīng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定榮獲"中華名小吃"稱號(hào)，二00一年扁舟尋舊約榮獲"中華餐飲名店"稱號(hào)，二00六年本公司榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的"中國(guó)快餐品牌"證書。"扁舟尋舊約"早在一九九六年榮獲上海市商業(yè)委員會(huì)頒發(fā)的"上海名特小吃"證書，二00六年榮獲上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、上海市烹飪協(xié)會(huì)、上海商情信息中心、新民晚報(bào)社頒發(fā)的"上海名點(diǎn)名小吃"及"生煎大王"證書。二0一一年"扁舟尋舊約"品牌被評(píng)為"上海市商標(biāo)"。扁舟尋舊約大眾品牌系列產(chǎn)品，深受廣大顧客青睞，目前在上海市場(chǎng)已擁有57家連鎖門店，有員工2000余人，餐位4000余座。公司配貨中心配送原料貨物近200余種，公司建設(shè)有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生煎肉餡等生產(chǎn)流水線。公司年度營(yíng)業(yè)額早在2004年就進(jìn)入全國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)行列。公司在"艱苦奮斗、開拓、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、同舟共濟(jì)"的企業(yè)精神指導(dǎo)下，以"發(fā)揚(yáng)品牌、發(fā)展連鎖、服務(wù)大眾"為經(jīng)營(yíng)理念，努力將扁舟尋舊約發(fā)展成為上海乃至全國(guó)成功的中式餐飲連鎖企業(yè)之一。
公司是一家集食品開發(fā)，技術(shù)研究推廣，咨詢策劃服務(wù)，專業(yè)餐飲人才培訓(xùn)、輸出為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。公司匯集了國(guó)內(nèi)具有多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的烹飪大師、高等廚師及餐飲管理數(shù)十位，每年向全國(guó)各地輸出大量的特色菜系、傳統(tǒng)小吃、中點(diǎn)西點(diǎn)餐飲人才。
并且公司源源不斷的向加盟商提供特色和競(jìng)爭(zhēng)力的后續(xù)產(chǎn)品，竭力確保每位加盟商的長(zhǎng)期利益，對(duì)極少數(shù)因選址、品種選擇、營(yíng)銷方法不當(dāng)?shù)忍厣蛟斐山?jīng)營(yíng)不善的加盟商，公司開通緊急通道，免費(fèi)提供具有針對(duì)性的解決方案和大量的優(yōu)惠政策，確保加盟商順利！我們擁有正宗光碟函授小吃加盟技術(shù)數(shù)百種，小吃加盟技術(shù)數(shù)千種，百余元為您的成功創(chuàng)業(yè)插上騰飛的翅膀！西北地區(qū)專業(yè)級(jí)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)--西安扁舟尋舊約為您開啟財(cái)富之門！
