創(chuàng)業(yè)五要素,輕松經(jīng)營咖蜜兒西餐披薩連鎖店
咖蜜兒從大量的加盟實(shí)踐案例中為創(chuàng)業(yè)者提煉出以下三個步驟,供有志于利用西式餐飲連鎖體系進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的人士參考。
人生路上的選擇千千萬萬,每一次十字路口的徘徊與權(quán)衡,都讓我們既提心吊膽,又如履薄冰。的確,正確的開始是成功的一半,明智的決定也會使后來的行程順風(fēng)順?biāo)?,這一點(diǎn)在如何選擇正確的品牌加盟以便實(shí)現(xiàn)站在巨人的肩膀上的創(chuàng)業(yè)尤其表現(xiàn)地更為突出。在利用加盟連鎖方式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)時(shí),到底要如何做好這些選擇?作為特色西餐連鎖領(lǐng)域的運(yùn)營,咖蜜兒從大量的加盟實(shí)踐案例中為創(chuàng)業(yè)者提煉出以下三個步驟,供有志于利用西式餐飲連鎖體系進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的人士參考。
一、認(rèn)清自己
“認(rèn)識你自己”——看似簡單、實(shí)則深奧,很早就被希臘哲學(xué)家當(dāng)作人類發(fā)展中的艱難命題之一。任何品牌在進(jìn)行推廣前,都必須先確立一個適當(dāng)?shù)亩ㄎ?,才可能在后面的運(yùn)營中事半功倍。作為個人,何嘗又不是如此呢?無論做什么,只有對自己有一個清醒的認(rèn)識和準(zhǔn)確的定位,才能在紛繁復(fù)雜的形勢變換中始終保持主動,生意經(jīng)營、商業(yè)發(fā)展,更是如此。
認(rèn)識自己,要對自身現(xiàn)在的狀態(tài)和處境、現(xiàn)有的資源和實(shí)力,做出理智的分析和判斷。既不做那些由于過于簡單、機(jī)械而使收銀經(jīng)營相應(yīng)太少、不利于長遠(yuǎn)發(fā)展的項(xiàng)目,也不盲目貪大、好高騖遠(yuǎn),做那些遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出自己能力范圍的事情。同時(shí),還要對自身潛力、未來可能的發(fā)展走向、以及發(fā)展規(guī)模等做出一定程度的預(yù)測。心有多大,舞臺就有多大,對未來有一個大致的規(guī)劃和設(shè)想,才能在面對眼前的凌亂和龐雜時(shí),任憑風(fēng)浪起、穩(wěn)坐釣魚臺。
二、選好行業(yè)
站得高、看得準(zhǔn),選擇行業(yè)不犯愁,知己知彼,才能百戰(zhàn)不殆。就目前經(jīng)濟(jì)來講,雖然全球宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)云變幻,但從現(xiàn)在來看,暫時(shí)仍處于一個連續(xù)、穩(wěn)步增長的階段,尤其是特色餐飲行業(yè),更是連年處于增長階段:根據(jù)統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)公報(bào),餐飲行業(yè)GDP近年的增勢強(qiáng)勁持續(xù)不減,預(yù)計(jì)今年全國餐飲市場營收能夠突破5萬億元大關(guān)。同時(shí),社會經(jīng)濟(jì)的增長必然帶動居民可支配實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的攀升,從相關(guān)數(shù)據(jù)我們可以看出,城鎮(zhèn)居民實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和農(nóng)村居民實(shí)現(xiàn)目標(biāo)近年得到大幅度增加。可支配實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增多必然帶來日常消費(fèi)的活躍,吃、穿、住、行,首當(dāng)其沖,商機(jī)無限。
以“吃”為例,盡管隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,食品消費(fèi)在居民實(shí)現(xiàn)目標(biāo)中所占的比重呈現(xiàn)不斷下降的趨勢,但是依然處于一個較高的位置。隨著生活質(zhì)量的提高,居民日常飲食結(jié)構(gòu)也會出現(xiàn)一些新變化,特色餐飲的市場空間非常巨大!
三、抓對品牌
1.實(shí)力斷走勢,大樹底下好乘涼。
俗話說得好,大樹底下好乘涼,咖蜜兒餐飲加盟品牌提醒您,選擇連鎖品牌更是一樣,要找規(guī)模大、市場成熟、理念先進(jìn)、管理科學(xué)的大公司和大品牌。只有這樣,才能快速進(jìn)入到這個行業(yè)的核心層面,學(xué)到更多的經(jīng)營方式和營銷模式,遇到困難也能及時(shí)得到總部的有力支持和指導(dǎo),從而化險(xiǎn)為夷。而且,與大企業(yè)、大公司合作,平臺也會更大、視野也會更寬,未來的機(jī)會和選擇也會更多。此外,跟著大品牌打市場,在收銀經(jīng)營之外,還會產(chǎn)生一種創(chuàng)業(yè)的充實(shí)感和干事業(yè)的成就感!
2.難度小、指導(dǎo)強(qiáng),平易負(fù)責(zé)消。
選擇連鎖項(xiàng)目,還要考慮準(zhǔn)入門檻和后續(xù)服務(wù)。較低的準(zhǔn)入門檻,可以讓我們以較少的先期投入和較低的本金進(jìn)入行業(yè),這樣,無形中就大大減輕了我們的負(fù)擔(dān)和。其次,和購物一樣,售后服務(wù)的好壞也很重要,這使得我們在具體銷售行為中遇到困難時(shí),會更加理智和從容,也能正確地面對出現(xiàn)的各種問題,并能及時(shí)得到總部的支持、指導(dǎo)和幫助,對形勢做出準(zhǔn)確的判斷,對市場中的新情況做出及時(shí)的反應(yīng)。
綜上所述,咖蜜兒西式餐飲連鎖加盟品牌建議每一位創(chuàng)業(yè)者,要選擇一個適合自己行業(yè)和一個發(fā)展?jié)摿^大的品牌,按照以上三個步驟穩(wěn)扎穩(wěn)打,從認(rèn)識自己開始,把握全局、定位行業(yè),選準(zhǔn)商家、抓對品牌。相信做好這一切后,你將成為一個具有成功潛質(zhì)的創(chuàng)業(yè)者!
總部地址:濟(jì)南高新區(qū)舜泰廣場1號樓東區(qū)4層
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