公司經(jīng)營(yíng)之火鍋及川菜頗有特色，火鍋鍋底由50多種中草藥精心配制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種營(yíng)養(yǎng)元素，食之強(qiáng)身健體，令人食欲倍增。公司之川味觀火鍋更為食客稱道。川菜系列具有濃郁的蓉城地方特色，根據(jù)食客的口味，使口味重的川菜和清淡秀雅的杭幫菜很好結(jié)合，經(jīng)改良后的川菜別具風(fēng)味，令人齒頰留香。公司集多種菜系為一體，在同一品牌下以多元化的經(jīng)營(yíng)方式，為食客的需要提供很大的選擇空間。
 

 《東南形勝，三吳都會(huì)》的天堂杭州，自南宋建都以來(lái)，三秋桂子，十里荷香中的杭城一直是美食家的天堂。風(fēng)靡數(shù)百載，清淡秀雅的杭幫菜，如今不再是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，以不同層次的辣為特征的川菜，早已與傳統(tǒng)杭幫菜相抗衡，引起了一場(chǎng)味蕾的。而站在這場(chǎng)味蕾風(fēng)口浪尖的，正是《川味觀》。
杭州《川味觀》，創(chuàng)建于一九九六年九月，是一家以經(jīng)營(yíng)川菜、火鍋為主要特色的餐飲企業(yè)，興業(yè)八年以來(lái)，經(jīng)營(yíng)有道，享譽(yù)杭城。公司現(xiàn)有直營(yíng)的連鎖鳳起路店、慶春路店、浣紗路店、莫干山路店、中北店、味府、景芳店、西湖店，以一條紅線貫穿杭城南北。公司遵循品牌化、多元化的經(jīng)營(yíng)原則，另有加盟企業(yè)幾十余家，使公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模更加壯大。
杭州《川味觀》已走上了現(xiàn)代餐飲有限公司的經(jīng)營(yíng)之道，除了推陳出新的菜肴，更以先進(jìn)的生產(chǎn)方式和現(xiàn)代管理模式，為傳統(tǒng)的餐飲業(yè)注入了新的活力。公司經(jīng)營(yíng)之火鍋及川菜頗具特色，火鍋鍋底由50多種中草藥精心配制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種營(yíng)養(yǎng)元素，食之強(qiáng)身健體，令人食欲倍增。公司火鍋更為食客稱道。川菜系列具有濃郁的蓉城地方特色，根據(jù)江南食客的口味，使口味重的川菜和清淡秀雅的杭幫菜很好結(jié)合，經(jīng)改良后的川菜別具風(fēng)味，令人齒頰留香。公司集多種菜系為一體，在同一品牌下以多元化的經(jīng)營(yíng)方式，為食客的需要提供很大的選擇空間。
創(chuàng)業(yè)以來(lái)，公司酒店的總經(jīng)營(yíng)面積已達(dá)萬(wàn)余平方，酒店裝飾典雅、別具風(fēng)格、寬敞明亮、餐廳綠樹(shù)掩映、溫馨淡雅，為食客提供舒適的就餐環(huán)境。公司不僅在經(jīng)營(yíng)上具有一定規(guī)模，而且在管理上更有獨(dú)到之處，有一套完整的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式，有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)先進(jìn)的不錯(cuò)團(tuán)隊(duì)。特色經(jīng)營(yíng)是公司的立足之本，公司還將不斷發(fā)展壯大?！洞ㄎ队^》的明天將會(huì)更加生機(jī)盎然、蓬勃發(fā)展。
盛世逢吉佳事風(fēng)順，店興人旺踏步階升。
何謂加盟,即把本企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)理念、商譽(yù)品牌、以及火鍋秘籍，以有償?shù)姆绞皆谝欢ǖ臅r(shí)效內(nèi)傳授給他方，共同取得經(jīng)濟(jì)效益，具體我們將提供以下幾點(diǎn)服務(wù)：
一、"川味觀"品牌，川味觀火鍋鍋底獨(dú)特配劑。
二、幫助川味觀火鍋鍋底的調(diào)制，傳授熬煎湯技術(shù)。
三、調(diào)撥川味觀火鍋?zhàn)杂泄に嚨脑希蒲蛉?，配制好的紅油等原料。
四、代為物色聘請(qǐng)廚師，及有管理經(jīng)驗(yàn)的管理人員，待遇供需雙方面議。
五、提供服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)（住宿自理）。
六、幫助推薦專業(yè)餐飲環(huán)境設(shè)計(jì)師，有關(guān)設(shè)計(jì)費(fèi)自理。。

        我們提供以上服務(wù)，作為有償服務(wù)我們將收取一定的服務(wù)費(fèi)用，若較大規(guī)模餐飲企業(yè)收費(fèi)另行協(xié)商，我們將以協(xié)議的形式，確定雙方的權(quán)利和義務(wù)。歡迎來(lái)電、來(lái)函與我總店洽談加盟相關(guān)事宜。

川味觀加盟原則、條件

本公司實(shí)行的加盟原則是：

各自獨(dú)立加盟經(jīng)營(yíng)，技術(shù)獨(dú)特有償使用。

各自獨(dú)立是指，申請(qǐng)方在已方所在地進(jìn)行工商注冊(cè)登記并擁有企業(yè)法人執(zhí)照或營(yíng)業(yè)執(zhí)照，雙方在經(jīng)濟(jì)上各自獨(dú)立沒(méi)有隸屬關(guān)系。加盟經(jīng)營(yíng)是指：受許方加入特許方“川味觀”菜肴的技術(shù)服務(wù)管理。

技術(shù)獨(dú)特是指特許方(川味觀)擁有特色火鍋鍋底技術(shù)自有工藝及新理念系列川菜烹飪技術(shù)。

有償使用是指：使用特許方的技術(shù)服務(wù)，受許方應(yīng)當(dāng)支付相應(yīng)的費(fèi)用。

條件與要求：

受許方在其所在地必須擁有經(jīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門認(rèn)可的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。要求經(jīng)營(yíng)面積，擬在500-1000平方左右，場(chǎng)地承租年限不少于3年。有一定資金來(lái)源。

川味觀加盟流程：

一：初步洽談

二：咨詢、索取招商資料、提供個(gè)人或公司相關(guān)資料、填寫申請(qǐng)表。

三：對(duì)加盟商實(shí)地考察評(píng)估。

四：條件審核、提供店鋪合約、對(duì)加盟商圈評(píng)估。

五：雙方達(dá)成共識(shí)簽訂合同。

六：交納合同提高/增加金及加盟費(fèi)。

七：開(kāi)業(yè)籌備。

八：店鋪設(shè)計(jì)裝修、驗(yàn)收，辦理經(jīng)營(yíng)許可證，招聘及崗前培訓(xùn)，配貨、布置、宣傳、售銷。

九：正式開(kāi)業(yè)。