21世紀(jì)，燒烤之風(fēng)盛行，尤以京城為甚。公司多年來致力于食品開發(fā)與研究，集合多位知名營養(yǎng)師和美食家，從食譜及中醫(yī)古籍甚至孤本中搜集整理出數(shù)百種燒烤自有工藝和技法，經(jīng)多年的改進(jìn)，近萬人的品嘗，公司推出的“大明小串”燒烤，因其價廉味香，營養(yǎng)健康而稱道。
“大明小串”燒烤首先采用無燒烤專用設(shè)備，綜合人飲食習(xí)慣，以“鮮、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽”為主要特色，采用漢堡店式的程序化管理，做到“一店有百味，百店同一味”，打造出以燒烤為主的中式快餐，兒童、婦女，草根、白領(lǐng)各個人見人愛。
“大明小串”整合西式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化制作理論，開發(fā)出燒烤、小吃系列設(shè)備和工藝流程，變有燒烤為無燒烤，變隨意燒烤為標(biāo)準(zhǔn)流程。其多變的味道符合更多人的口味，其簡便的流程適合更多人掌握，其便利的設(shè)備適合各種人操作，一經(jīng)推出，不僅深受各類食客的熱愛，更受到全國各地創(chuàng)業(yè)者的追捧。
公司打造的大明小串烤吧、大明小串烤坊、大明小串烤場，以燒烤貫穿整個經(jīng)營，從主菜到主食、湯食，一律使用烤制，創(chuàng)造出國內(nèi)燒烤主題餐廳，一經(jīng)推出，不僅勾起眾多食客的食欲，也吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者的眼球，譜寫著現(xiàn)今餐飲界的一個飛天神話！
公司立志在行業(yè)中找到一條新路徑，開創(chuàng)一片新領(lǐng)域，本著“求變創(chuàng)立，追求更高目標(biāo)”的企業(yè)語言，創(chuàng)造美好的明天。你還在猶豫嗎？期待與你的合作，讓我們一起努力，創(chuàng)造財富。
