煎稀香、薄筋光、不回湯是我們的出品特色；所有原材料均從原產(chǎn)地扶風(fēng)定點采購，吃的面。玩的轉(zhuǎn)、事事順達是我們對您的祝福！吃董記廬春面館，感受另一種感受，宴友待客、非十八碗不能盡興！以“古典與現(xiàn)代的結(jié)合、美食與藝術(shù)的精彩演繹”為酒樓宗旨，承襲傳統(tǒng)，融合各大菜系所長，逐步形成自己獨特的“健康、養(yǎng)生、好吃、好看”的出品風(fēng)格和溫馨、細致的服務(wù)體系，期望不懈的努力讓更多的朋友在這里能夠得到美食、美器的欣賞、身心的愉悅，事業(yè)的騰飛。董記廬春面館以扶風(fēng)一口香為基礎(chǔ)、以大眾消費為目標，充分考慮現(xiàn)代人對飲食的健康養(yǎng)生需求進行調(diào)整，形成清湯、少油、少鹽、雞湯打底、淡而有味的出品特色，其中的豬肉選用關(guān)中黑豬的五花肉、面粉選用扶風(fēng)北鄉(xiāng)的日照時間長、一年一料的小麥、醋為農(nóng)家自釀糧食醋、豆腐選用大豆自制。真正的色香味俱全。挑一筷子，面條細長，厚薄均勻，晶瑩透光，臊子鮮香，油光紅潤。岐山面要求湯寬，湯多面少，酸辣突出。一碗下肚，暖人心脾，眉目大開！新穎的傳送帶式吃法，想吃啥那啥，吃幾碗你隨便，吃飽為原則。潛移默化中融入了陜西人骨子里的粗獷和大氣。
董記廬春面館好吃是因為：有固定的采購點，面粉選用的是扶風(fēng)北鄉(xiāng)日照時間長的小麥；豬肉選用關(guān)中黑豬的五花肉；醋為農(nóng)家自釀糧食醋；道道程序都產(chǎn)品品質(zhì)的獨特性和專一性為宗旨，秉承健康養(yǎng)生口號，做好每一碗面，滿足消費者的口味！
