燒烤，可能是人類較原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。
　　燒烤內(nèi)容：
　　1、燒烤原料及香料的特點及作用；
　　2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用；
　　3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法；
　　4、蔬菜類燒烤原料的制作
　　5、雞類燒烤原料的制作；
　　6、魚類燒烤原料的制作；
　　7、海鮮類燒烤原料的制作；
　　8、其他類燒烤原料的制作；
　　9、火候的把握技術(shù)；
　　10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)
　　11、燒烤原材料的采購
“讓嘴巴去旅行”相信這個廣告語大家都知道是知名的鐵板燒品牌——“獨一鍋鐵板燒”的廣告語吧！獨一鍋鐵板燒是一家致力于鐵板燒的研發(fā)、加工分裝、零售服務(wù)的專業(yè)的品牌連鎖運營公司。自2006年在浙江開設(shè)一家門店到現(xiàn)在，獨一鍋鐵板燒已在全國擁有了門店數(shù)約1500家，涉及湖北、湖南、江西、四川、河南等五省，所到之處，無一不受到消費者的喜愛。品牌知名度不斷提升。對于這樣一個市場前景廣闊，加盟成本低的加盟品牌來說，想要加盟開店的加盟商自然少不了，現(xiàn)在獨一鍋鐵板燒已經(jīng)拓展了多家加盟店，開一家火一家。這樣一個能輕松造就成功的加盟項目難道不值得擁有嗎？趕緊行動。

　　獨一鍋鐵板燒加盟優(yōu)勢：
　　1、提供全套開店經(jīng)營流程，包括：店面的選址，商圈的保護，人員培訓(xùn)，店面設(shè)置（門面設(shè)計、內(nèi)部擺設(shè)、統(tǒng)一制服、商標(biāo) 等）統(tǒng)一的廣告，標(biāo)準(zhǔn)化的銷售方式，持續(xù)的經(jīng)營管理輔導(dǎo)等等。
　　2、使外行者能夠在較短的期間內(nèi)即可創(chuàng)業(yè)，加入的門檻不高，主要具備相當(dāng)?shù)馁Y金與創(chuàng)業(yè)意愿，可省卻不少的摸索時間。
　　3、總部統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一促銷，統(tǒng)一規(guī)劃，省卻成本。
　　4、消費趨勢的掌握，新產(chǎn)品研發(fā)均由總部代勞。
　　5、創(chuàng)業(yè)的成功比例大為提高，加盟店可以依靠總部以較少的資金和人力有更多更快的機會提升業(yè)績。
　　6、市場督導(dǎo)人員會不定期檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)各個加盟店，讓連鎖店在統(tǒng)一的形象、服務(wù)規(guī)范、銷售模式、運營模式下健康快速發(fā)展。
　　獨一鍋鐵板燒加盟支持：
　　1、免費技術(shù)培訓(xùn)。
　　2、全國范圍免費上門駐店指導(dǎo)。
　　3、免費提供門店裝修設(shè)計圖紙。
　　4、開業(yè)30項免費贈送（加盟授權(quán)銅牌、品牌銅牌、全國暢銷品牌銅牌、開業(yè)條幅、開業(yè)宣傳單、海報、吊旗、X展架、 統(tǒng)一服裝等等）。