“韓京伯湯館”是一家以“原味蒸湯”為經(jīng)營(yíng)特色的時(shí)尚快餐連鎖餐廳，為時(shí)尚餐飲品牌。以八大原味蒸湯為主打產(chǎn)品，款款美味，配以蒸菜、拌菜、面食，打造全新的時(shí)尚健康快餐模式，讓時(shí)尚健康成為一種飲食新風(fēng)尚。生活，應(yīng)該慢慢滋養(yǎng)。繁華都市，適時(shí)放緩節(jié)奏，享受屬于自己的快樂時(shí)光。生活就如湯品，鮮醇凈澈、平靜溫潤(rùn)。韓京伯湯館，多年潛心制湯，精選上等食料，不惜分秒，悉心蒸就，湯品清澈，鮮美悉數(shù)化于湯中，確保營(yíng)養(yǎng)。韓京伯湯館，健康生活每一天。
當(dāng)今人們?cè)絹碓阶⒅亟】怠２辉诤醭缘枚嗌?，只求吃得健康。餐飲，演變成了一種文化、一種享受、一種時(shí)尚的象征。上海磐石抓住當(dāng)今上海年輕人的喜好趨勢(shì)，勇于站在餐飲行業(yè)的時(shí)尚前沿，開辟了全新模式的——“韓京伯湯館”。“韓京伯湯館”秉承傳統(tǒng)的港式煲湯技藝，如同祖母的手藝，用滑潤(rùn)可口的健康老火靚湯，滋著每一個(gè)季節(jié)。
韓京伯湯館，一聽名字就知道是一家以湯品為主的餐廳，喜歡喝湯就可以多來這里嘗嘗！同時(shí)經(jīng)營(yíng)客家菜，彩田路上的這家店是老店，店面不大，但也干凈、整潔，大廳可坐40位左右，設(shè)有單獨(dú)包房。服務(wù)很到位！服務(wù)員很可愛，態(tài)度很好，也很有禮貌，動(dòng)作很利索！餐廳有很多湯：比如海馬湯、靈芝湯、養(yǎng)胎湯、蟲草湯等50多種，在菜品方面，太陽魚一直是餐廳的招牌，也很受廣大食客的褒獎(jiǎng)。湯是人們所吃的各種食物中營(yíng)養(yǎng)好、也是易消化的品種之一。烹飪屬于文化范疇，它是中華民族的一份寶貴的文化遺產(chǎn)。作為這一文化遺產(chǎn)的組成部分-湯，和中華民族的古老文化有著密切的關(guān)系。"湯"(soup)這個(gè)詞的來源有兩種說法，一種說法是喝湯時(shí)要發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，呷湯時(shí)則發(fā)出"絲絲"的聲音，"絲絲"的聲音和"soup"這個(gè)詞的發(fā)音很相似。另一種說法是"soup"這個(gè)詞可能起源于德文"sop"，即一種澆有肉湯或濃湯的面包。在英語中，"晚餐(supper)"這個(gè)詞來自"輟飲(sup)"，意思是請(qǐng)坐下喝一碗湯。在美國(guó)，喊一聲"湯來了"(soupiscoming)，表示家人可坐下來用餐了。 湯的歷史悠久，從遠(yuǎn)古時(shí)代起，人們就知道食用菜湯了。
