裹涼皮加盟介紹
濮陽裹涼皮（也叫河南卷涼皮）是河南省濮陽市的傳統(tǒng)小吃之一；顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
做法：黃瓜絲、熟花生碎、涼面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻醬、辣椒油和調料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，吃起來方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐。
西北部多有城市盛產涼皮，但大都是涼拌而食。把涼皮裹著吃的，是河南濮陽人；當然，寧夏的大武口卷涼皮也與河南濮陽人創(chuàng)意的裹涼皮異曲同工，河南濮陽裹涼皮也有了它鄉(xiāng)的好姐妹
河南濮陽有著中華華夏龍都之美譽，公元前629年，衛(wèi)成公遷都楚丘（今河南濮陽）,楚丘一度成為衛(wèi)國的政治、經濟、文化中心。城邑商旅不絕，相當繁華。思想的活躍，精神的解放，文化的發(fā)展，宮廷樂師于“桑間濮上”創(chuàng)造的樂曲“鄭衛(wèi)之音”,風靡華夏。
如今，河南濮陽人創(chuàng)意的裹涼皮，也許是得益于精神的解放的結果吧
在河南濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的佳時間還是夏季。筋道的涼皮配上酸爽冰涼的湯汁、香辣的辣椒油、香甜的芝麻醬，就能驅趕夏季的燥熱煩悶。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷著吃，后來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。
經過多年的加工，裹涼皮已經不是單單把涼皮卷起來了事。裹涼皮重要的一種原料是碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入鹽等調味品攪拌均勻方可使用。合格的碎花生要脆，要碎，要香，要有味。做裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的原料―――涼皮也經過了再三的改良，才能把各種材料包裹在內。
裹涼皮要的就是一個巧字，一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物；面皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、涼面、面筋、牛筋面、碎花生等物要涂抹均勻，味道調制得當，咬下去咸淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。
對于很多在外鄉(xiāng)求學或工作的河南濮陽人來講，回到家鄉(xiāng)河南的時候，總是想去街上吃一個涼爽可口的裹涼皮。用他們的話說，“這才是正宗的河南涼皮”，“別的地方的都沒這個味兒”。
裹涼皮不僅是河南濮陽人心心念念的一道美食，很多外地人來到河南濮陽，在吃過裹涼皮后也很難再忘記這個味道，“很香、很辣、很過癮！”
裹涼皮成為河南省濮陽的符號；一張小小的裹涼皮，讓在外的游子提起家鄉(xiāng)河南時多了一些談資、幾許回味、種種念想。家鄉(xiāng)河南的味道就是裹涼皮的味道，對家鄉(xiāng)河南的思念具體成了對裹涼皮的思念
裹涼皮加盟優(yōu)勢
1、選址評估：由加盟合作方推薦新店鋪，裹涼皮公司開發(fā)團隊對新店鋪商圈進行詳細的市場調查，分析店鋪商圈附近住宅區(qū)、寫字樓、學校、流動人口以及周邊的消費情況;把握同行業(yè)分布情況，作出可行性市場分析。
2、加盟分析：裹涼皮店鋪運營團隊將協(xié)助您制定加盟分析，提交給您開店加盟整體預算及可行性分析。
3、店面設計：裹涼皮總部市場部對合作商店面進行整體布局規(guī)劃、免費提供為科學的平面布局圖。并在后期裝修施工階段提供輔助的工程監(jiān)理服務。
4、采購預算：根據加盟方和營業(yè)需求以及店面面積，裹涼皮總部會提供一套性價比很高的設備采購預算方案。
5、推廣計劃：裹涼皮店鋪運營團隊根據加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開業(yè)及前期推廣策劃方案，讓裹涼皮每位合作方有備而戰(zhàn)。
6、培訓：裹涼皮店鋪運營團隊為加盟合作方提供為期2—4周的總部培訓，培訓形式以直營店實習的形式展開，培訓人員待后來考核后，方可到各加盟店工作。
