自2017年高原郎西北菜品牌出現(xiàn)之后，在餐飲界就引起了不小的轟動(dòng)，憑借著口味出眾、食材健康、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高備受食客的喜愛(ài)，短短時(shí)間內(nèi)開(kāi)了好幾家店，每家店都是人員不斷，生意興隆!
高原郎西北菜人氣高!生意好!高原郎西北菜以“清淡、營(yíng)養(yǎng)、美味”為膳食理念，從嚴(yán)選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點(diǎn)。同時(shí)，高原郎西北菜把弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理之中，典雅的江南韻味，字畫(huà)、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會(huì)在不知不覺(jué)中觸動(dòng)您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
高原郎西北菜的澆汁莜面，將小莜面團(tuán)一揉、一搓，再往指上一繞，就成了這樣的空心小卷，可以看到真正的。莜面長(zhǎng)在山溝溝里，陽(yáng)坡坡地，春天撒上一把種子，不施化肥，澆不上水，人種天養(yǎng)，產(chǎn)量極低。高原郎西北菜的蘑菇湯莜面魚(yú)魚(yú)，一道有著西北血統(tǒng)的面食，湯頭是熬制8小時(shí)的雞湯，淺嘗一口，湯水從舌尖滑過(guò)喉嚨，鮮美無(wú)比。“魚(yú)魚(yú)”很嫩滑，口感則是細(xì)膩綿密，杏鮑菇和香菇更是錦上添花。高原郎面筋，面筋是吸收了湯汁的精華，一口就能爆出來(lái)，涼皮是掛上了湯汁，咀嚼中嘗鮮。
高原郎西北菜烹制簡(jiǎn)單，調(diào)味單純，不添加色素和香精等物質(zhì)，提高/增加了食材的本色、本味。西貝的精神就是堅(jiān)持和熱愛(ài)。金華高原郎西北菜餐飲管理公司的理想，就是用畢生的精力去做餐飲，不斷精進(jìn)，讓越來(lái)越多的人吃到地道的西北菜;創(chuàng)建西北菜系并使其成為中餐的主流菜系;讓全球每一個(gè)城市都開(kāi)有高原郎西北菜，讓高原郎西北菜成為很受人尊重的全球餐飲品牌。
