公元前夜宵加盟介紹
公元前夜宵是在繼承歷代“贛菜”基礎上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。公元前夜宵的主要風味特色是原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,咸鮮兼辣。贛菜的食材特點是:魚米山珍,魚肴顯著,擅以米做菜,廣取山珍。公元前夜宵的制作特點是切配、選料嚴謹,以地方特產(chǎn)原料為主,制作精細。烹調(diào)講究火工,擅燒、蒸、炒、燉、燜等烹調(diào)方法,其中尤以粉蒸見長。菜肴講究原汁原味,油厚不膩,注意菜肴的質(zhì)地,如酥爛或脆嫩程度;口味則咸辣平和,適應面廣,具有濃郁的鄉(xiāng)味。
公元前夜宵致力于贛菜連鎖經(jīng)營事業(yè),集贛菜菜式開發(fā)、原料配送、公元前夜宵文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。以現(xiàn)代化的餐廳管理理念,與傳統(tǒng)的原生態(tài)營養(yǎng)美食融合,開創(chuàng)了適合國人膳食結(jié)構(gòu)和飲食習慣的健康贛菜風格。江西素有魚米之鄉(xiāng)之美譽,豐富的物產(chǎn)為公元前夜宵技術(shù)的形成奠定了較好的物質(zhì)基礎,公元前夜宵選料頗為嚴謹精細。選料要求活鮮,部位取用,分檔取料。制作也頗講求程序,除了選料這一道程序外,還特別講究粗加工處理,比如宰殺、清洗、物盡其用等。雖然公元前夜宵不在傳統(tǒng)的八大菜系之列,但她的文化底蘊,她的原材料選取為純原生態(tài)食材,無不透射出贛南人的樸實與靈秀氣息。
公元前夜宵選用地方當年健康食材,將傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,經(jīng)十多道工序,佐以十多味香辛料,輔以循環(huán)老湯,精工制作而成。公元前夜宵尊崇“踏實、拼搏、責任”的品牌精神,并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念,創(chuàng)造合格的品牌環(huán)境,其成品皮色鮮艷;造型獨特,狀如元寶;熟爛脫骨,咸淡適口,湯鮮味美,觀之有色,聞之有香,品之有味,視之有形。公元前夜宵已經(jīng)擁有多家成功的加盟店,擁有豐富的連鎖開店經(jīng)驗,能夠為您提供一系列的加盟服務,提高創(chuàng)業(yè)穩(wěn)定性。結(jié)合當前飲食行業(yè)的發(fā)展潮流,不斷推陳出新,科學的市場運作,規(guī)范的管理,一個又一個品牌先后成功地推向了市場,成就了許許多多創(chuàng)業(yè)者的財富夢想。
公元前夜宵加盟優(yōu)勢
1、技術(shù)操作很簡單,輕松易學上手快:公元前夜宵所提供的品牌技術(shù)是非常簡單易學的,在經(jīng)過短期培訓之后就能夠輕松的掌握,人人都可以成為廚師,即便沒有既往的烹飪經(jīng)驗也可以在不信任廚師的基礎之上,輕松的開起一家店鋪。
2、產(chǎn)品系列:公元前夜宵當前能夠合格的產(chǎn)品創(chuàng)立為消費者提供十三大產(chǎn)品系列,并且融合南北口味特征,是眾口難調(diào)的局限被打破,獲得廣泛經(jīng)營認可,為重慶美食代言。
3、產(chǎn)品配料統(tǒng)一送,口味一致獲肯定:公元前夜宵采用的是成品與半成品的統(tǒng)一配送,這樣可以令加盟合作商在經(jīng)營過程中更好的扶持口味的統(tǒng)一性,也在經(jīng)營過程當中獲得了消費者的充分認可。
4、男女老少皆熱愛,受眾群體更廣泛:公元前夜宵能夠針對男女老少打造不一樣的產(chǎn)品,內(nèi)容是大家對于公元前夜宵品牌都做出消費認可,這也使公元前夜宵在市場上的受眾群體廣泛性優(yōu)勢更加凸顯。
5、整潔倉儲巧配送,細致操作更規(guī)范:為了能夠使加盟合作供應流程更加規(guī)范化標準化,公元前夜宵特別構(gòu)建了專注的產(chǎn)品倉儲空間,并且在不同地區(qū)設置倉儲基地、規(guī)范化運輸流程。
6、優(yōu)勢資源調(diào)整和,廣告宣傳不懈?。汗耙瓜兄细竦膹V告宣傳優(yōu)勢資源,能夠資源的不斷整合分拆,借助網(wǎng)絡電視紙媒等力量進行品牌的全面推廣宣傳,品牌在市場上的鋪展覆蓋率更高。
7、售后服務長效化,經(jīng)營咨詢持續(xù)化:公元前夜宵能夠為每一個選擇公元前夜宵的加盟合作者提供具有長效性特征的售后服務,并且持之不斷的經(jīng)營咨詢時刻,跟蹤加盟合作商的經(jīng)營狀況為其提供更多的經(jīng)營策略和經(jīng)營方案。
8、后續(xù)服務,開業(yè)后,總部會定期委派專注的營運人員到店內(nèi)進行日常的運營指導,對店面在價格、品質(zhì)、服務、管理等方面進行不定期的評估,協(xié)助改善管理,提升業(yè)績,讓加盟店有真正的歸屬感。
9、不斷創(chuàng)立的產(chǎn)品,創(chuàng)立是保持競爭力和發(fā)展壯大的重要因素。總部會定期為加盟商提供新的產(chǎn)品研究成果,提高/增加店內(nèi)的產(chǎn)品口味不斷更新,時刻保持產(chǎn)品競爭力。
10、直線供貨系統(tǒng),總部有的產(chǎn)品配送中心,所有的原料和設備直接供貨,無中間環(huán)節(jié),價格低。同時,大量集中采購,必然提高/增加運營成本低,提高/增加加盟商的收銀空間。
11、員工培訓,店長、店員培訓:對新員工進行至少30個工作日的系統(tǒng)培訓,經(jīng)考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。