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黑魚郭酸菜魚

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    重慶

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    代理 特許

  • 成立時(shí)間：

    2006-11-10

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：1~5萬

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黑魚郭酸菜魚加盟介紹
黑魚郭酸菜魚加盟
　　酸菜魚源于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美。
　　酸菜魚流行于20世紀(jì)90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北。 酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。
　　郭震，安徽蒙城人，黑魚郭酸菜魚創(chuàng)始人，15歲就進(jìn)軍餐飲業(yè)，剛開始，他是一名餐館學(xué)徒，一干就是3年多，在一次偶然的和同事交流中聽到了求實(shí)餐飲培訓(xùn)學(xué)校的名字，當(dāng)時(shí)這個(gè)名字深深的吸引了他，年僅18歲的他毅然拿出身上僅有的三千多元來到了求實(shí)學(xué)校。也正因?yàn)槿绱?，郭大廚遇到了他生命中的貴人：邵大廚。邵大廚很喜歡這個(gè)肯吃苦肯學(xué)的年輕人，不僅教會(huì)郭大廚很多餐飲技能，更重要的是鼓勵(lì)他去外面去尋找和學(xué)習(xí)新菜品、新技術(shù)。就這樣郭大廚就開始了長(zhǎng)達(dá)十多年的“漂泊”; 先后來到重慶、四川、廣州、上海等地研究和學(xué)習(xí)。終于研制出一整套“郭式酸菜魚”制作秘方和流程：采用生態(tài)黑魚，現(xiàn)捕、現(xiàn)殺、現(xiàn)做，加以自發(fā)研制的酸菜、酸蘿卜等，再加上郭式料包，一道酸辣爽口的郭式酸菜魚就“橫空出世”了。此道菜一經(jīng)推出，在合肥市場(chǎng)引起了巨大反響，消費(fèi)者統(tǒng)統(tǒng)豎起了大拇指。現(xiàn)正式注冊(cè)為“黑魚郭酸菜魚”，真是十年磨一菜。來過我家店面消費(fèi)過的客戶都知道：從點(diǎn)魚到上桌僅用10-15分鐘，另外，顧客可以隨時(shí)去后廚參觀整個(gè)操作流程，當(dāng)然，店內(nèi)也配有全程后廚監(jiān)控以供顧客檢驗(yàn)。
黑魚郭酸菜魚加盟優(yōu)勢(shì)
黑魚郭酸菜魚加盟優(yōu)勢(shì)
　　加盟低扶持
　　NO1很好貨品退換扶持——賣不完就換貨
　　NO.2整店輸出——聯(lián)合經(jīng)營(yíng)
　　NO.3退出經(jīng)營(yíng)貨品回收機(jī)制——賣不完就退貨
　　創(chuàng)業(yè)資助
　　店面裝修贊助：總部不僅免費(fèi)提供整店裝修設(shè)計(jì)，更實(shí)行“專柜、專營(yíng)店裝修贊助政策”，根據(jù)專營(yíng)店的規(guī)模，贊助一定數(shù)額的裝修費(fèi)用。
　　產(chǎn)品展示柜支持：與總部簽訂“柜臺(tái)租售合同”，無須購買即可獲得產(chǎn)品柜臺(tái)，在進(jìn)貨量達(dá)標(biāo)后，總部將產(chǎn)品展示柜獎(jiǎng)勵(lì)給經(jīng)銷商；此外折舊的柜臺(tái)還可以退回總部。
　　開業(yè)大禮包：總部以實(shí)際行動(dòng)支持經(jīng)銷商。新開業(yè)的專柜、專營(yíng)店，將獲贈(zèng)價(jià)值超群的“鋪貨大禮包”與“ 終端物料大禮包”，另外還有豐厚的促銷優(yōu)惠政策支持。
　　先鋒團(tuán)隊(duì)，助您贏定市場(chǎng)
　　集團(tuán)作戰(zhàn)?快速響應(yīng)
　　企劃部：市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、店家開業(yè)策劃、促銷活動(dòng)策劃，并提供不凡創(chuàng)立的設(shè)計(jì)支持，滿足市場(chǎng)對(duì)店面設(shè)計(jì)、柜臺(tái)設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、終端物料設(shè)計(jì)、形象升級(jí)的需求。
　　市場(chǎng)部：總部與代理商、經(jīng)銷商、經(jīng)營(yíng)者信息交互、協(xié)作拓展、戰(zhàn)略執(zhí)行的運(yùn)營(yíng)中心。
　　客服部：強(qiáng)大的后勤支持，提供的電子化的訂單處理服務(wù)，準(zhǔn)確快捷暢通的貨品流、配贈(zèng)流、物料流、信息流；并以專業(yè)的400電話和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)深度服務(wù)品牌。
　　培訓(xùn)部：培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)多方面的培訓(xùn)指導(dǎo)（包括經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、管理技巧、店鋪裝修、店內(nèi)陳列、促銷宣傳、服務(wù)、質(zhì)量、銷售技巧等）， 把成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制給連鎖店。
黑魚郭酸菜魚加盟條件
　　提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案。
　　加盟商要有一定的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，要能熟悉相關(guān)的一些運(yùn)作流程，并認(rèn)同品牌的理念。
　　具備合格的信譽(yù)和資信，有相關(guān)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有承擔(dān)市場(chǎng)的能力。
　　自備經(jīng)營(yíng)所需的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
　　服從總部的管理，愿意和總部共同發(fā)展。
　　加盟商在所在區(qū)域內(nèi)擁有合格的信譽(yù)度，以及擁有開拓市場(chǎng)的能力。
　　具備積極向上、樂觀的創(chuàng)業(yè)精神。
黑魚郭酸菜魚加盟流程
　　【優(yōu)先步--咨詢了解】 電話咨詢網(wǎng)站、媒體、宣傳資料等方式咨詢和了解公司的合作政策、產(chǎn)品特點(diǎn)和營(yíng)銷理念。
　　【第二步--代理申請(qǐng)】 知悉合作條件后，向公司提出代理申請(qǐng)。
　　【第三步--資格審核】 業(yè)務(wù)部工作人員將及時(shí)與您初步溝通，確認(rèn)與核實(shí)合作相關(guān)事宜，并給予初步答復(fù)。
　　【第四步--洽談考察】 雙方進(jìn)一步洽談，來公司實(shí)地考察，考察公司實(shí)力與規(guī)模，并經(jīng)過雙方相互了解，確認(rèn)合作意向。
　　【第五步--簽署合同】 代理商向公司交納定額的代理費(fèi)，簽署代理合同書。
　　【第六步--銷售培訓(xùn)】 公司及時(shí)為代理商提供相關(guān)的銷售資料、銷售技巧、宣傳用品與運(yùn)營(yíng)方案。
　　【第七步--產(chǎn)品配送】 根據(jù)代理商的訂貨要求和信用額度，公司給予產(chǎn)品的配送，及時(shí)發(fā)送到代理商當(dāng)?shù)亍?/span>
　　【第八步--開業(yè)大吉】 作好開業(yè)前的準(zhǔn)備與宣傳工作，正式開業(yè)運(yùn)營(yíng)，舉辦慶典活動(dòng)與促銷活動(dòng)。

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