搟面皮—起源于二十世紀(jì)七十年代陜西省的歧山縣，八十年代初在寶雞市得到蓬勃發(fā)展。其后，經(jīng)當(dāng)?shù)仫嬍辰缬凶R之士潛心研究，在搟面皮中加入了二十多種寶雞特產(chǎn)的調(diào)味原料，使之在色、香、味上都有了進一步突破，成為地地道道的寶雞名吃，多次在各地的風(fēng)味小吃評比中榮獲優(yōu)先名。
九十年代末，紅辣椒搟面皮在“紅辣椒”—悉心推廣，迅速風(fēng)靡中原大地。為保護知識產(chǎn)權(quán)，二00三年在商標(biāo)局注冊了“紅辣椒”商標(biāo)。
目前，“紅辣椒”搟面皮僅在中原大地已開設(shè)三百二十多家連鎖店，另外在山西、河北、山東、安徽、浙江、內(nèi)蒙等省也有多家加盟。一直以來深受廣大消費者喜愛。另外公司為了方便客戶的飲食，在2004年新增了米線、麻辣燙，在2008年又新增了臊子饸鉻面，極大的滿足了客戶的需求。如今紅辣椒搟面皮加盟店越來越多，紅辣椒搟面皮加盟費用多少錢呢？
近幾年西式快餐安全問題頻出，人們的飲食健康意識也在逐步加強，綠色、、美味、營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)特色小吃開始出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象。
當(dāng)下，傳統(tǒng)小吃日漸成為我國食品行業(yè)中的一個熱點加盟項目，未來兩年我國小吃行業(yè)還將有更大突破，銷售收銀將達新高。
