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湖南長(zhǎng)沙臭豆腐

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    湖南

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2002-04-17

  • 門店總數(shù)：

    467

  • 投資金額：20~50萬(wàn)

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湖南長(zhǎng)沙臭豆腐加盟介紹

　湖南長(zhǎng)沙臭豆腐加盟

  長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。

　　臭豆腐以好的黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云：“味之有余美，玉食勿與傳”。它不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有較好的價(jià)值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。該報(bào)道稱，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一樣。有“植物性乳酸菌研究之父”之稱的日本東京農(nóng)業(yè)大學(xué)岡田早苗教授發(fā)現(xiàn)，臭豆腐、泡菜等食品當(dāng)中，含有高濃度的植物殺菌物質(zhì)，包括單寧酸、植物堿等，而植物性乳酸菌在腸道中的存活率比動(dòng)物性乳酸菌高。
　　臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種，都是很流行的小吃。臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復(fù)雜，一般經(jīng)過(guò)油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序，在整個(gè)制作過(guò)程中，要求一直在自然條件下進(jìn)行，對(duì)溫度和濕度的要求較高。北京食品釀造研究所所長(zhǎng)魯緋告訴記者，它的原料豆腐干本來(lái)就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的豆制品，蛋白質(zhì)含量達(dá)15%—20%，與肉類相當(dāng)，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，所以有增進(jìn)食欲，有助于消化的結(jié)果。臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮。
　　吃臭豆腐，對(duì)防范老年癡呆還有積極作用。一項(xiàng)科學(xué)研究表明，臭豆腐一經(jīng)制成，營(yíng)養(yǎng)成分顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進(jìn)程，從而誘發(fā)老年癡呆。而除動(dòng)物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。
　　全國(guó)各地的臭豆腐經(jīng)營(yíng)都以“不臭不要錢”為稱，有分析表明：姿色愈佳的美女愈鐘意吃臭豆腐。臭豆腐自有工藝佐料里有某些調(diào)味品適量吃點(diǎn)是對(duì)身體有好處的。譬如辣椒（精制，湖南特產(chǎn)）等諸多調(diào)料，適量吃是有好處的。有資料表明：辣椒進(jìn)入人體以后，可以增加人體內(nèi)腸胃蠕動(dòng)，從而促進(jìn)人體內(nèi)新陳代謝，使人排便通暢，神清氣爽。辣椒里還含有豐富的維生素C而維生素C是維持人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的主要成份。相信許多人也深有體會(huì)（喜歡吃辣椒的人比不中意吃辣椒的人的感冒次數(shù)明顯要少的多）醫(yī)學(xué)（營(yíng)養(yǎng)）提醒，每天應(yīng)補(bǔ)充足夠富含維生素C的食品，如蘿卜 青菜.，但仍然不宜多食。研究說(shuō)明，豆制品在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質(zhì)以及硫化氫。它們具有一股特殊的臭味和很強(qiáng)的揮發(fā)性，多吃對(duì)健康并無(wú)益處。此外，胺類物質(zhì)存放時(shí)間長(zhǎng)了，還可能與亞硝酸鹽作用，生成強(qiáng)致癌物亞硝胺。
湖南長(zhǎng)沙臭豆腐加盟優(yōu)勢(shì)

湖南長(zhǎng)沙臭豆腐加盟

　　1、服務(wù)項(xiàng)目支持。加盟門店除商品銷售外，還可進(jìn)行服務(wù)項(xiàng)目的營(yíng)銷創(chuàng)利工作，加盟商可 根據(jù)合作門店的實(shí)際情況，有選擇性地執(zhí)行相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目，公司將派員全程指導(dǎo)并跟進(jìn)執(zhí)行情況 。

　　2、品牌形象支持。公司授權(quán)加盟門店享有公司注冊(cè)的“嬰派”商標(biāo)的使用權(quán)及其各類產(chǎn)品 的經(jīng)營(yíng)權(quán)，同時(shí)可使用公司統(tǒng)一的商業(yè)品牌、服務(wù)標(biāo)識(shí)、管理體系和企業(yè)VI形象。
　　3、裝修設(shè)計(jì)支持。公司專職部門針對(duì)加盟門店的類型和實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)并按進(jìn)度提 供各類圖紙（平面圖、效果圖、施工圖等），同時(shí)根據(jù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)跟進(jìn)裝修工程、施工進(jìn)度直至順 利完工。
　　4、供貨折扣支持。享受公司統(tǒng)一的全國(guó)加盟商統(tǒng)一供貨折扣。
　　公司自主品牌產(chǎn)品、公司流通代理品牌商品、戰(zhàn)略合作代理品牌商品、國(guó)內(nèi)代理品牌等 可享受公司省級(jí)代理商供貨折扣待遇。備注：公司將根據(jù)各類產(chǎn)品的季節(jié)性銷售金額享受訂貨會(huì) 優(yōu)惠支持政策。
　　5、貨品組織支持。公司會(huì)針對(duì)加盟商商圈情況，結(jié)合加盟門店的地域差異化、當(dāng)?shù)叵M(fèi)需 求等特點(diǎn)，在商品服務(wù)店標(biāo)準(zhǔn)配貨的基礎(chǔ)上進(jìn)行貨品結(jié)構(gòu)的適當(dāng)調(diào)整，以形成具備獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力的 商品組合。
　　6、經(jīng)營(yíng)道具支持。公司道具制作部門將根據(jù)加盟店實(shí)際情況量身訂制，加盟商先全額支付 柜臺(tái)制作費(fèi)用，公司將根據(jù)加盟門店年實(shí)際上貨額按比例進(jìn)行優(yōu)惠支持，部分品牌柜臺(tái)如貨品達(dá) 到公司上貨標(biāo)準(zhǔn)將直接贈(zèng)送。
　　7、系統(tǒng)培訓(xùn)支持。公司市場(chǎng)有針對(duì)性對(duì)門店工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)、銷售、服務(wù)、管理等方面 的系統(tǒng)培訓(xùn)支持，以快速提升工作人員的實(shí)際工作水平。
　　8、配套物流支持。公司擁有完善的信息配送系統(tǒng)和提供強(qiáng)大的物流支持，能夠快捷的 將加盟門店貨品配送到指定區(qū)域。
湖南長(zhǎng)沙臭豆腐加盟條件
湖南長(zhǎng)沙臭豆腐加盟流程

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    親，感謝您對(duì)湖南長(zhǎng)沙臭豆腐的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2025-01-13 01:19:26 來(lái)自 中國(guó) 39.178.140*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;一百多萬(wàn)。

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    2025-01-10 18:09:44 來(lái)自 中國(guó) 39.182.214*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;50萬(wàn)以下。

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    2025-01-06 05:42:03 來(lái)自 湖南省湘西州 58.44.238*

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    2025-01-03 23:26:16 來(lái)自 黑龍江省 42.102.192*

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    2024-12-31 09:00:40 來(lái)自 甘肅省 42.89.43*
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