都江堰家家?;疱佒鞔虻湫偷拇ㄊ交疱?,每天還未營(yíng)業(yè)便已排滿(mǎn)了來(lái)都江堰旅游的客人,餐廳內(nèi)飄來(lái)陣陣的香味便足以把人吸引住。餐廳紅湯九宮格的造型很具創(chuàng)意,可以將菜下到不同的格子里,方便撈取,味道麻辣鮮香,叫人稱(chēng)爽。不能吃辣的可以選擇鴛鴦鍋,白湯味道醇厚鮮香,涮蔬菜也不乏味道。蘸料則是地道的蒜茸香油碟兒,齊全地?cái)[在桌上,自行調(diào)味。
食品分析,都江堰家家福火鍋紅火不是偶然的,是有其深刻背景和社會(huì)根源的,而以下特點(diǎn)有助于都江堰家家福火鍋成為中式快餐的新寵:
都江堰家家?;疱伿且环N適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式,有足夠的消費(fèi)群體?;ㄝ^少的錢(qián)吃火鍋可以吃得很好,有錢(qián)人吃火鍋也不掉價(jià)。
都江堰家家?;疱伳軡M(mǎn)足現(xiàn)代人消費(fèi)多樣化的潮流,符合現(xiàn)代需求。吃火鍋屬半自助性質(zhì),既能滿(mǎn)足現(xiàn)代人喜歡自己動(dòng)手的樂(lè)趣,又可以各取所需。吃火鍋時(shí),嘴饞的人可以盡興地涮肉,有助于調(diào)節(jié)體脂的人可以涮青菜,肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。
去都江堰家家福火鍋店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時(shí)尚,“都江堰家家?;疱仭憋L(fēng)靡市場(chǎng),掀起火鍋市場(chǎng)新一輪的發(fā)展高潮!
都江堰家家?;疱?,以休閑火鍋的形式出現(xiàn),一下子符合了:時(shí)尚、健康、休閑、分餐、營(yíng)養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨(dú)特的消費(fèi)觀念,因此而受到食客們的熱捧。都江堰家家福火鍋,不同于傳統(tǒng)的火鍋營(yíng)業(yè)模式,沒(méi)有廚師,簡(jiǎn)單的底料、小料,各店面就地采購(gòu)各種菜品,只需復(fù)制管理流程,便可享受"百店如一"的質(zhì)量和速度,合作必贏!