體育系畢業(yè)的小黃，在亞力山大當健身教練時，和剛從中國頂新集團離職、管過華北30幾家餐廳的凱莉，陷入師生暨姐弟戀，共同編織開店度人生的美夢。三年前，小黃的學(xué)生通報，內(nèi)湖有店面招租，優(yōu)點是鄰近科學(xué)園區(qū)、辦公大樓、三所學(xué)校，消費力驚人；缺點是才三坪大，更正確講，只有一面牆。

健康橘子工坊

他們貪圖前者，莽莽撞撞把牆租下。考慮客層涵蓋老小，咖啡只有上班族喝，市場不大，轉(zhuǎn)而鎖定珍奶、果汁、泡沫紅茶，是籌備初期單獨正確的抉擇。接著問題來了：茶怎麼煮？他倆去食品展問廠商：「我們要創(chuàng)業(yè)，能不能教我們煮茶？」對方有答等於沒答：「茶水比例是1比6，其他是商業(yè)機密，無可奉告。」

他們得知新竹芎林有茶葉商，多次去試茶，回家摸索煮法，把每刻、每分的變化做記錄，才知水溫、糖漿、奶合格品牌，都會影響色澤口感，邊賣邊俢正，如此店倒不了，卻也沒法大好。

產(chǎn)品優(yōu)勢

「園區(qū)有品牌的連鎖店這麼多，我們拿什麼和人比？」他們很有危機意識。剛好小黃愛吃的百香果，放太久變得果香四溢，他們實驗成癮，把果肉挖出來，加到綠茶，發(fā)現(xiàn)酸甜開脾，興奮地以此為主打，標榜新鮮現(xiàn)挖，只賣2優(yōu)惠，當作犧牲打、帶路貨，用餐時段果然吸引上班族大排長龍。凱莉解釋：「一般店家賣果茶是加濃縮果醬，但我們是生手，人又笨，直覺果茶應(yīng)加新鮮果肉，再辛苦也得挖，沒想到大受歡迎?！?/p>

生意愈好，他們愈要挖到半夜2、3點，愈挖愈哀怨，還有營業(yè)額很高、經(jīng)營卻很低的問題。財務(wù)看過損益表，建議這既是熱賣商品，應(yīng)提高單價。他倆怕漲價得罪顧客，只好加料：加粉圓貴5元，加椰果再貴5元；兩者都加，取名ＱＱ，賣35元（現(xiàn)今單價）。從此點這新品的客人，竟比百香綠茶多10倍。

如今小店已從三坪變10家，早上去電叫外送，下午才會到，還有顧客為插隊，想辦法和店長攀關(guān)係。外行的傻勁，讓他們做了內(nèi)行人沒想過的嘗試，飲品市場因此多了1對不可思議的天兵。

加盟優(yōu)勢

一、地段選址與商鋪租賃

橘子工坊整合了各地主要的商鋪資源，為愛好者提供豐富的商鋪參考，讓愛好者短期內(nèi)能夠找到適合自己的商鋪。與此同時，老西關(guān)還將提供商鋪租賃的全程服務(wù)。愛好者已經(jīng)找到商鋪的，我們將給予充分的門店分析，為愛好者提供中肯的經(jīng)營建議。

二、工商證件與衛(wèi)生手續(xù)

老西關(guān)商標由總公司廣州一站商務(wù)服務(wù)有限公司注冊；公司注冊，工商許可證，衛(wèi)生許可證，健康證等；對于門店，我們?nèi)探o予工商證照和衛(wèi)生手續(xù)的支持。

三、商鋪設(shè)計與裝修

門店設(shè)計，門店裝修，設(shè)備購買，服裝制作等；以整店輸出的模式，確保門店在裝修和設(shè)備安裝上的穩(wěn)步和高質(zhì)量。

四、運營指導(dǎo)與人員招聘

協(xié)助愛好者進行人員招聘，人員培訓(xùn)，店鋪經(jīng)營培訓(xùn)，項目信息發(fā)送等；我們還提供上門協(xié)助開店的服務(wù)，門店正常開業(yè)后再逐漸的交給愛好者。

五、店鋪推廣與聯(lián)合促銷

店鋪促銷物料的設(shè)計、制作服務(wù)，與同地段各種品牌的聯(lián)合促銷，聯(lián)合活動等；

六、愛好者退出與店鋪轉(zhuǎn)讓

橘子工坊還為廣大愛好者提供了品牌退出和更換，以及店鋪轉(zhuǎn)讓的服務(wù)，方便愛好者在經(jīng)營上的自由性，為愛好者的另謀發(fā)展解決后顧之憂。