每個城市比較繁華的商圈,都可以看到火熱經(jīng)營的小吃攤,特色的小吃在市場自然具有很高的人氣。地攤小吃以經(jīng)營靈活、經(jīng)營成本小、消費人群廣等特點,贏得眾多創(chuàng)業(yè)者的青睞與歡迎。地攤小吃主要以流動的方式經(jīng)營,需要較多的人流才能支撐長遠的發(fā)展,獲得可見的收銀。想要做地推小吃的創(chuàng)業(yè)者,比較關心的是客源的問題,下面就來了解做地攤小吃怎樣才能吸引更多的客人?
1.經(jīng)營位置
做地攤小吃,需要選擇人群比較密集的地段,例如居民小區(qū)、學校門口、地鐵站、商業(yè)廣場等都可以。攤位明顯,這樣可以容易吸引顧客。想要在市場中積累更多的顧客,需要固定經(jīng)營的位置,這樣容易顧客找到你的位置,長期地在你這里消費。
2.操作用品的干凈衛(wèi)生
大家對地攤小吃的健康與衛(wèi)生都十分的關注,需要保持操作臺面的干凈與衛(wèi)生,所用的各種物品都需要提前進行清洗,整個制作環(huán)節(jié)也需要對衛(wèi)生問題進行嚴格地把控。干凈健康的小吃,給人較深的印象,也會讓顧客隔三差五的前來消費。
3.保持攤位總是有人
顧客多的時候可以做的更快一點,顧客少的時候可以做的慢一些,這樣可以讓攤位面前的顧客接連不斷,營造好生意的景象。人們都有裙帶效應,有顧客的攤位自然也容易吸引顧客。
4.產(chǎn)品種類豐富
做地攤小吃需要保持產(chǎn)品種類的新穎,特色的小吃可以讓顧客保持新奇的感覺,容易引起顧客的注意,而且競爭對手也比較少,經(jīng)營起來會更容易一些。
5.待客要熱情
不論面對什么樣的顧客,都需要保持熱情,這樣才會有回頭客。
6.產(chǎn)品的口味
小吃雖然價格比較便宜,但是味道一定要做好是,色香味俱全的小吃,自然也會吸引顧客。在經(jīng)營的過程中,需要注意口味的更新,不斷地推出新的小吃口味,可以鎖住老顧客,吸引新顧客,保持較高地人氣。
做地攤小吃怎樣才能吸引更多的客人?以上的幾種方法都是吸客的有利方式,巧妙的運用到你的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營,相信可以獲得更多品質的客源。源源不斷地顧客是好生意的重要標志,想要在市場中保持強大的影響力,需要利用好的方法吸引顧客,留住顧客,這樣才能更好地市場中立足與發(fā)展。
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