萊莎公爵是昆明香醇貴府餐飲有限公司旗下的品牌，公司是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。榮獲“誠信連鎖企業(yè)”、“AAA質量誠信單位”、“2008年度第六屆食品安全年會食品安全示范單位”等榮譽。
守德正業(yè)，成為世界的品牌目標1000家連鎖的萊莎公爵內心呼喚有夢想，有追求，有家族責任感的草根們！讓我們快速的走到一起，為我們的共同富裕而戰(zhàn)！如果你是一個勤勞，淳樸，堅持，感恩的草根那就快快的加入吧！因為我們的團隊理念是：同是草根，相依生存，同心同德，共創(chuàng)大業(yè)。萊莎公爵牛油少、清油多，用新鮮辣椒與青花椒熬制鍋底，麻辣搭配，相得益彰。燙煮更帶清香，吃起來不會像重慶火鍋那么燥，味道更柔和、細膩，追求麻辣的均衡。特色食材，比如毛肚、鵝腸等，采用活性生物酶嫩化技術，完整保留營養(yǎng)價值，發(fā)揮食材地道結果。萊莎公爵作為昆明泰式海鮮酸辣鍋的老品牌，鍋底的味道也是出了名的正。那是因為一鍋酸辣湯底是由專門負責熬制湯的師傅經(jīng)過了七八個小時熬制而成。熬制的海鮮就有近20種，番茄與檸檬等食材也都是從泰國運送而來的，光從食材和湯底的要求來看，就知道這鍋底的品質和口感有多無法抗拒了。
萊莎公爵在這里廚房對美食的要求是苛刻的，廚房里面的大師們對制作美食的流程嚴謹?shù)萌缤龉ぞ毜乃囆g品。每天從專門海鮮供貨點所定的海鮮，空運到昆明，并經(jīng)過現(xiàn)場宰殺、仔細清洗才擺盤上桌。純正的泰國風情，伴有音樂的酒廊、用餐的佳處，舒雅的環(huán)境、到萊莎公爵，再見泰國情懷!
