李渡酒業(yè)位于馳名的歷史聞名古鎮(zhèn)——李家渡。李家渡地處撫河中下游,水冽泉甘,用來釀酒醇厚馥郁;贛撫糧倉,大米細膩圓潤,晶瑩剔透。撫河水,贛撫糧,取之不盡,用之不竭,是釀酒的上等佳品。
李家渡是古代蕓蕓學子進京趕考的必經(jīng)之地,其酒文化,源遠流長,底蘊豐厚,自古以來就有“酒鄉(xiāng)”之美稱。二00二年十大考古發(fā)現(xiàn)、二00六年重點文物保護單位,說明了的具有800多年歷史的李渡燒酒作坊遺址(時代較早、遺物多、遺跡、延續(xù)時間較長、富有鮮明地方特色工藝),至今仍陳香綿延,窖香四溢。李渡系列酒多次評為名酒、好的白酒、消費者喜愛的白酒、優(yōu)佳日用工業(yè)品,榮膺巴托、巴黎國際食品博覽會金獎,李渡牌評為“有名商標”,曾被“會議”指定為專用酒,還在作為酒宴請國內外嘉賓政要。
二00八年十月,華澤集團并購李渡酒業(yè),重新組建李渡酒業(yè)有限公司,從生產(chǎn)工藝、經(jīng)營模式、企業(yè)管理、資金運作等方面注入新鮮血液,以其雄厚的資金、先進的管理、精良的設備、不錯的人才,使李渡酒業(yè)成為全國酒類行業(yè)的新亮點。在工藝上,李渡酒依然承襲千年古法釀造工藝,加上分層蒸餾、量質摘酒、分級貯存、科學勾調等現(xiàn)代化科學的細致操作,使得李渡酒彌足珍貴。被有名白酒馬勇、沈怡芳、于橋、陶家馳品評后贊不絕口,評價其“和諧、凈爽、秀雅,堪稱目前很好的酒品”。在質量管理方面,公司已iso9001質量管理體系和產(chǎn)品認證體系、haccp食品安全等一系列認證,以確?!爱a(chǎn)品出廠合格率達100﹪”、“抽檢合格率達100﹪”、“產(chǎn)品衛(wèi)生指標100﹪符合標準”。在包裝工藝上,以全新的現(xiàn)代包裝理念,蘊含李渡酒原有的古色古香酒文化特點,不斷推陳出新、雅俗共賞,既突出了李渡酒的品牌品位,又考慮到平民百姓的消費水平,是兼香型白酒的典范。
李渡酒以其“色澤清亮、香氣濃郁、柔綿醇和、清冽干爽、醇厚純正、回味悠長”的獨特風格,獲得2003年白酒行業(yè)“白酒典型風格金杯獎”和“江西省有名商標”。
據(jù)傳說李渡鎮(zhèn)的釀酒歷史大約有千年之久,民間自古就有“焦石李家渡,打酒賣豆腐”的諺語,這與李渡鎮(zhèn)處于贛撫平原,是江西的糧倉有很大關系。李渡酒廠是在私營基礎上發(fā)展起來的。1955年實行公私合營的時候,由九家私營作坊合并成為公私合營民生酒廠,就是李渡酒業(yè)公司的前身。
2002年,香港恒源拓展加盟有限公司收購了李渡酒廠,成立了新的江西李渡酒業(yè)有限公司。
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