日式料理是一種屬于日本的特色美食，精致健康的飲食理念在市場上有很高歡迎度。細(xì)膩精致的烹調(diào)方式，精心選擇多種調(diào)料，在食物制作過程中，注重味沉、觸覺、嗅覺以及就餐環(huán)境所搭配出來的意境。日式料理一般分為本膳料理、懷石料理以及會席料理三大種類。以傳統(tǒng)文化喜歡為基礎(chǔ)創(chuàng)建的料理體系。主要以新鮮海產(chǎn)品與新鮮蔬菜為主，清淡口感，精細(xì)加工，鮮艷色澤、油少不油膩等多重特點(diǎn)。餐廳裝修設(shè)計(jì)方面，充滿了日式飲食文化，顧客在這里品嘗美食的同時(shí)，還對深入了解日式文化。