饞嘴魚(yú)
更新時(shí)間:2022-09-21
饞嘴魚(yú)是起源于四川的美食產(chǎn)品,作為傳統(tǒng)漢族的名菜在市場(chǎng)上比較受歡迎,是川菜系中的經(jīng)典產(chǎn)品之一,通過(guò)獨(dú)特工藝和專業(yè)技術(shù)制作的產(chǎn)品就有香辣可口、香味濃郁的特點(diǎn),僅憑賣相就足以吸引萬(wàn)千消費(fèi)者的眼球。主要以草魚(yú)為原材料,將魚(yú)鱗去除、清洗干凈之后,加入生姜、小蔥、料酒等調(diào)味料腌制十分鐘,制作的時(shí)候使用冷鍋加水燒開(kāi),將魚(yú)肉加進(jìn)去煮熟,另起鍋將所有的調(diào)味料炒香,將炒好的調(diào)味料澆在魚(yú)上,撒上熟芝麻、香菜、香蔥即可。