刀削面
更新時間:2016-06-12
刀削面,漢族面食,流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用。中國以陜西刀削面為著名。陜西刀削面因其風(fēng)味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄,棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。 隨著經(jīng)濟水平的逐漸提高,餐飲速度加快了發(fā)展腳步,刀削面的需求量急劇增長,這對于投資刀削面產(chǎn)業(yè)的人來說是一個非常大的機遇,是一個發(fā)財致富的好機會。刀削面加盟是一個非常好的創(chuàng)業(yè)選擇,很多人都是加盟了刀削面生意非常好,非常賺錢,所以說刀削面加盟是你明智的創(chuàng)業(yè)決定,加盟就是賺錢。