蔥油餅
更新時間:2016-06-12
蔥油餅是一種由蔥花做成的煎餅,屬閩菜或魯菜菜系。是上海地區(qū)漢族特色小吃的一種。中國福建,山東等地也有該小吃??谖断阆?,在華人社會街頭、夜市等地方可見。蔥油餅非常有營養(yǎng),而且有清熱,祛痰,促進(jìn)食欲,抗菌,抗病毒,的作用。將面粉、水拌和均勻, 揉成面團(tuán), 搓成長條;放入生坯,搟成圍片,刷上油;將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和,均勻地撒在圓片上,卷好搟圓,上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。 統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2015年中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模為3.2萬億元,同比增幅百分之16.0,相較14年增長率有較大幅度提升。從整體體量以及同比增幅來看,2015年中國餐飲市場繼續(xù)保持快速增長,艾瑞咨詢預(yù)計(jì),未來三年餐飲行業(yè)將保持在略高于百分之10的增長幅度。蔥油餅加盟是一個非常好的創(chuàng)業(yè)選擇,市場廣闊,顧客眾多,