瓦香雞米飯
更新時(shí)間:2023-05-22
瓦香雞米飯是重大節(jié)日與喜慶活動(dòng)時(shí)一道傳統(tǒng)待客美食,選擇村寨散養(yǎng)的土雞、蘆花雞為主要食材,放入瓦罐中進(jìn)行制作。使用有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料,搭配祖輩傳下來(lái)健康原生態(tài)植物調(diào)料進(jìn)行烹飪,獨(dú)特風(fēng)味,古法制作而成。吃完之后回味無(wú)窮,屬于是餐飲市場(chǎng)上健康綠色食品。瓦香雞為人們傳播的是民族特色餐飲文化。獨(dú)特美食組合對(duì)傳統(tǒng)餐飲局限性進(jìn)行取代。多樣化美食組合,合理膳食搭配,不僅美味還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在市場(chǎng)上掀起一股消費(fèi)潮流。