南京鴨血粉絲湯
更新時(shí)間:2023-06-20
南京鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名菜,是金陵菜、金陵小吃的代表美食,以鴨類(lèi)食材為特色的美食之一。主要選擇鴨血、鴨腸、鴨肝以及粉絲制作而成,以平和口味、鮮香爽滑的特點(diǎn),為迎合更多人群的飲食需求,在原有美食制作基礎(chǔ)上,汲取南北地區(qū)的口味特色,風(fēng)靡整個(gè)市場(chǎng),擁有廣泛消費(fèi)群體,其銷(xiāo)售業(yè)績(jī)也是比較可觀的。對(duì)各種特色美食進(jìn)行升級(jí),不管是鴨湯的制作,還是鴨血、鴨腸的制作,一直傳承的是金陵鹽水鴨的方式,以獨(dú)特的口感與豐富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值俘獲了很多消費(fèi)者的味蕾。