砂鍋冒菜
更新時(shí)間:2023-06-20
冒菜是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃,以肉制品、豆制品、菌類以及海鮮為主要食材制作而成,以砂鍋為器皿,保溫性好。對(duì)于冒菜湯底制作,選擇新鮮大骨熬制的湯底,添加多種中藥材,科學(xué)配比,標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,出餐時(shí)間短,立等可取。以互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái),推出線上線下雙向聯(lián)動(dòng)的運(yùn)營(yíng)模式,與外賣平臺(tái)合作,線上點(diǎn)餐,就有外賣騎手配送到家。對(duì)于冒菜的原材料沒(méi)有限制,不管是時(shí)令蔬菜還是海鮮產(chǎn)品,都能放在鍋中煮。冒菜與火鍋不同之處就是,冒菜的湯是可以喝的。