紅燒排骨
更新時間:2018-03-09
紅燒排骨,家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸,排骨酥爛,色澤金紅。一般人都可食用。適宜于氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。豬排骨提供人體生理活動必需地優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,尤其是豐富地鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康,具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血地功效。
紅燒排骨飯主要的就是味道,味道做好了自然有人來吃,所以小編就以二線城市的消費(fèi)水平及市場需求來說一說紅燒排骨飯的利潤空間,如果是在學(xué)校附近合適辦公區(qū)域開一家中等水平有特色的店面,按照人均消費(fèi)19元來算,一天接待100人沒有問題,那么一天的營業(yè)額就是1900元,一個月也就是5.7萬元,除去必需的成本費(fèi)就算2-3萬元,一個月也能凈賺2萬多,一年下來也是24萬元,但它的前期投資成本才5-10萬元,所以半年左右就能收回所有成本,紅燒排骨利潤還是非常大的。