手工巧克力
更新時(shí)間:2018-03-20
手工巧克力是世界上較受歡迎的食品之一,它是用熱帶植物可可的果實(shí)可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等用純粹手工制成的。手工巧克力帶有濃郁的香味,用它可以制作出各種糖、糕點(diǎn)以及冰激凌等。初的手工巧克力并不用來(lái)制作糖果、糕點(diǎn)和冰激凌。大約距今700年前,墨西哥的印第安人將可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,制成了一種飲料來(lái)飲用,這就是初的手工巧克力。
一年一度的情人節(jié)又要到啦,作為手工該類節(jié)日主打商品的巧克力又開(kāi)始紅遍大街小巷。汪小姐開(kāi)在中華廣場(chǎng)的巧克力專柜更是日日顧客盈門,訂購(gòu)熱線更是響不停,據(jù)說(shuō),從元旦到目前,每日的收入都在1500~2000元之間,占到啦年總收入的40%以上。個(gè)消費(fèi)周期跟月餅有點(diǎn)像,廠家會(huì)特意推出很多特色產(chǎn)品,這些產(chǎn)品在情人節(jié)過(guò)后很快會(huì)下市場(chǎng)。”他還表示,作為情人節(jié)期間利潤(rùn)很高的商品,手工巧克力的利潤(rùn)很高可達(dá)10倍以上,手工巧克力的利潤(rùn)空間還是比較大的。