鐵鍋燉菜
更新時間:2018-03-20
鐵鍋燉菜:蔥姜切末;紅燒肉放碗里備用,粉條提前泡水30分鐘, 茄子切成大塊,泡入鹽水中,西紅柿切大塊;豆角掰成長段,白菜切大片備用,豆角、茄子過油撈出放碗里備用,鍋中放油加熱,放入蔥姜末,等飄出蔥姜的香味,倒入紅燒肉,加水末過食材即可,放入鹽、雞精、醬油。加入粉條,粉條變軟之后,加入白菜,兩分鐘后,放入茄子和豆角,燉一分鐘后放入西紅柿,尖椒,炒勻即可出鍋,不超過半分鐘。
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