車輪餅
更新時(shí)間:2018-03-27
車輪餅是江蘇省宿遷地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產(chǎn)于宿城區(qū)埠子鎮(zhèn)、桃源(今泗陽)縣洋河(2004年劃歸宿城區(qū))等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。車輪餅為油炸食品,需熱食,色澤金黃,口感細(xì)膩。車輪餅雖為美食,但糖份、脂肪較多,不建議作為主食食用,正常一次性食用1—2塊。
車輪餅每份能生產(chǎn)62-66個(gè)大圓燒,平均每個(gè)成本為0.20元(含餡)。B:普通超市每月按30個(gè)工作日,每天平均生產(chǎn)10份計(jì)算10X66個(gè)X(0.50-0.20)元X30元,每月可創(chuàng)銷售利潤為7920元。C:每天按工作8小時(shí),每小時(shí)可生產(chǎn)2份大圓燒,一天實(shí)際可生產(chǎn)16份大圓燒。D:銷售業(yè)績較好,人流量較大商圈或逢節(jié)假日可獲得比預(yù)計(jì)銷售量的10倍或更多的回報(bào)。車輪餅利潤還是非常大的。