廣東腸粉
更新時間:2018-06-08
廣東腸粉是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為"搶粉"。出品時以"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高等酒店,幾乎都有供應(yīng)。
一般情況下賣五元一份的廣東腸粉,純利潤大概有3.5元。如果一天能賣出100份,那么純利潤就是350元,一個月就是10800元。假設(shè)你的店鋪一個月是2800元的房租,水電費是800元,那么還能賺7800元,如果再減去一些雜七雜八的費用,一個月差不多能穩(wěn)定在7000元左右。利潤還是值得信賴的