涼皮店
更新時間:2018-12-20
涼皮店,起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有熱米(面)皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等??谖队新槔?,酸甜,香辣等各種口味。突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色。“筋”,是說勁道,有嚼頭;“薄”,是說蒸得??; “細(xì)”,是說切得細(xì); “穰”,是說柔軟。正是基于這四大特點(diǎn),才使得秦鎮(zhèn)大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。
作為一個非常有中國特色的小吃產(chǎn)品,這種涼皮店的前期投入成本其實(shí)并不算太高,之后的日常經(jīng)營成本也是比較低的,非常適合中國的一些中小投資商們選擇投資。因?yàn)檫@種涼皮店其實(shí)并不需要太大的規(guī)模,在裝修上也沒有很多的講究,一般來講,一家小規(guī)模的涼皮店有兩三個人經(jīng)營就完全足夠了,相關(guān)涼皮產(chǎn)品的生產(chǎn)成本也不是很高。一般來講,經(jīng)營一家涼皮店的成本大概也就是兩萬到五萬元左右。,這種涼皮店的前期投入成本和之后的日常店面運(yùn)營成本都是比較低的,這些給這種涼皮店產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了更加大的利潤空間。只要投資商能夠?qū)銎さ目谖蹲龊茫⑶易⒁庖欢ǖ牡牡昝娼?jīng)營技巧,最主要的是做好服務(wù)。這樣的涼皮店產(chǎn)業(yè)還是能夠有非常不錯的利潤生成的。