手撕烤鴨
更新時(shí)間:2016-06-12
手撕烤鴨歷史悠久,起源于中國(guó)南北朝時(shí)期,當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為"烤鴨"。 果碳烤鴨之味美卓絕體現(xiàn)在色、香、味、形、養(yǎng)俱佳,果碳烤鴨皮酥肉嫩、入味至骨??绝喩庠趺礃?果碳烤鴨整只烤鴨無(wú)一處不是讓人吮指回味,手撕烤鴨不斷的開(kāi)闊市場(chǎng),成為市場(chǎng)的寵兒,在市場(chǎng)的占有率也不斷的提高,成為十分受歡迎的加盟項(xiàng)目,手撕烤鴨,值得加盟的好選擇!