瓦罐雞
更新時(shí)間:2020-06-28
瓦罐雞也是地方的特色菜肴,菜肴的口味主要以浙江菜肴口味為主,吃起來(lái)味道好,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且在制作時(shí)候還添加了一些中草藥,滋補(bǔ)性更強(qiáng)。瓦罐雞的制作方法很獨(dú)特,主要采取瓦罐這樣的設(shè)備,更能展現(xiàn)產(chǎn)品特色,將土雞進(jìn)行處理以后,加上佐料以后放入瓦罐中清燉,大火燒開(kāi),小火慢燉,加上十多種中草藥研制的料包。瓦罐雞現(xiàn)在也成了不少餐飲店的一道名菜,得到大部分的顧客認(rèn)可,使用的材料很豐富,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,更能符合現(xiàn)代人對(duì)養(yǎng)生美食,健康美食的要求。