鍋盔燒餅
更新時(shí)間:2021-04-13
鍋盔燒餅是一個(gè)發(fā)源于陜西的地方特色美食,在陜西當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)每家每戶都會(huì)食用鍋盔,因?yàn)殄伩鵁灥膫€(gè)頭比較大,和鍋差不多大,也非常的厚實(shí),所以被人們稱為“鍋盔”。在很早的時(shí)候,鍋盔經(jīng)常會(huì)被外婆當(dāng)做送小外孫的禮物,到后來逐漸的發(fā)展成為一個(gè)被人們所喜愛的美食。制作好的鍋盔燒放上豬頭肉,吃起來味道非常的濃郁。同時(shí),鍋盔燒餅的吃法比較豐富,不僅能夠直接食用,還能夠放置在一碗湯上,泡著食用。菜湯加上剛制作出來的鍋盔,非常的下飯。鍋盔燒餅的制作原材料主要包含了面粉、堿面、芝麻等等,剛制作好的鍋盔燒餅具有外酥里嫩、味道醇美、耐嚼等眾多的優(yōu)點(diǎn)。