湖南菜
更新時(shí)間:2021-05-26
湖南菜又叫做湘菜,是“八大名菜”之一,也是南方地區(qū)一個(gè)比較有代表性的菜系。湖南菜與穿川菜和重慶菜一樣都以辣味為主,不過(guò)湖南菜在辣味的基礎(chǔ)上又添加了酸味,酸辣味是其主要的特點(diǎn)。酸菜魚就是湖南菜中的一種,如今有很高的人氣與影響力。湖南菜憑借自身的餐飲優(yōu)勢(shì)迅速躋身于餐飲經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的榜首,給很多美食愛好者帶去多元化的體驗(yàn)?,F(xiàn)在,湖南菜成長(zhǎng)為整個(gè)行業(yè)運(yùn)營(yíng)的風(fēng)向標(biāo),在繼承和傳播湖南美食文化的同時(shí),也在對(duì)自身不斷的完善與升級(jí)。