料理
更新時間:2016-06-12
料理在漢語中意為"處理、整理",在日語中意為"菜肴"。料理在漢語中的本意是處理、整理,料理一詞在日語中卻是菜肴的意思。隨著日本經(jīng)濟的急劇擴張,日本生活方式也逐漸向世界各地擴散。作為世界美食中的一員,日本料理自然在各國落地生根了。 據(jù)統(tǒng)計局統(tǒng)計,去年,中國餐飲業(yè)的營業(yè)額已突破1萬億元大關(guān),連續(xù)16年增長率在百分之十以上,全國餐飲企業(yè)網(wǎng)店目前已超過400萬家今年上半年,統(tǒng)計局公布的中國餐飲業(yè)零售額已經(jīng)超過6000億元,預(yù)計全國實現(xiàn)產(chǎn)值可達到1,2萬億元,料理市場不斷的擴大,料理加盟也成為十分受歡迎的加盟項目。