涼拌菜
更新時(shí)間:2016-06-12
涼拌菜就是把食品加調(diào)料拌和涼著吃的菜肴。涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國(guó)普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是比較好的。四川涼拌菜中比較有代表性的有:廖記棒棒雞、廖排骨、香丫坊。 炎炎烈日,很多怕熱的朋友都已經(jīng)有點(diǎn)食欲不振了,(涼拌菜配方)對(duì)于大魚大肉這些葷腥更是一點(diǎn)都提不起興趣,(涼拌菜培訓(xùn))因此,吃一些清淡的涼拌菜就成了很多人的選擇。相關(guān)專家介紹,如果因?yàn)樘鞖庋谉岫秤徽裾?,(涼拌菜加盟店)可以吃些拌醋、蒜泥的涼拌菜。涼拌菜加盟成為十分受歡迎的加盟項(xiàng)目!