湖南湘菜
更新時(shí)間:2021-10-13
湘菜是我國(guó)的八大菜系之一,憑借獨(dú)特的菜品風(fēng)味,在全國(guó)俘獲大量的消費(fèi)人群,占有較大地市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)空間。湖南湘菜在餐飲市場(chǎng)具有很高的名氣,熱銷的湘菜種類也比較多,比如口味蝦、剁椒魚(yú)頭、醬板鴨、東安雞、臘味三寶、枸杞煲豬手、豬血丸子等。湖南湘菜以辣味為主要特色,各種菜品中都加入有大量的辣椒,融合當(dāng)?shù)氐娘嬍程攸c(diǎn),吃后令人回味悠長(zhǎng)。湖南湘菜在市場(chǎng)中的名氣度比較高,色香味俱全,而且消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)也不高,受到各地食客的支持與喜歡。