冷飲店
更新時(shí)間:2016-06-12
冷飲,大約起源于3000年前的商代,當(dāng)時(shí)的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏于窖,以備來年盛夏消暑之需。周朝更設(shè)有專掌"冰權(quán)"的"凌人"。到了春秋末期,冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮(zhèn)米酒。《楚辭·招魂》中有"挫橫凍飲,酹清涼些"的記述,贊賞冰鎮(zhèn)過的糯米酒,喝起來既醇香又清涼,可見當(dāng)時(shí)冷飲制作的水平相當(dāng)高。 我國(guó)從廣東省食品協(xié)會(huì)獲悉,千百年來一直于嶺南的涼茶,如今旺銷全國(guó)31個(gè)省市區(qū),2006年產(chǎn)銷量已突破400萬(wàn)噸,歷史性的超過可口可樂在中國(guó)總銷量,涼茶正以排山倒海之勢(shì)橫掃大江南北。在中國(guó)市場(chǎng)上僅紅罐王老吉銷量就產(chǎn)國(guó)10億元,僅溫州一地,其銷量就達(dá)到1.8億元,這個(gè)數(shù)字早已比肩可口可樂和百事可樂,而如果算上其他的涼茶品牌數(shù)量更是十分驚人,冷飲店加盟成為十分受歡迎的加盟項(xiàng)目!