小碗蒸菜
更新時(shí)間:2021-10-28
蒸菜在是水開之后,產(chǎn)生的水蒸氣作為傳熱介質(zhì),將食物會(huì)做成熟。早先蒸菜起源于炎黃時(shí)代,相對(duì)于煎炒鹵炸制作方式,蒸菜含有很少油脂,讓食物中營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失,為人們呈現(xiàn)出原汁原味蒸菜美食。使用小碗放置菜品,放在鍋中蒸煮,足夠吃飽,同時(shí)還能避免食物浪費(fèi)。蒸菜不僅可以制作主食,還能制作各種小吃與糕點(diǎn),根據(jù)食材特性,在對(duì)食材進(jìn)行烹調(diào)過程中,不僅可以用于半成品加工前期熱處理,還能用于成品制作,使得制作出來的食物更加入味,健康營(yíng)養(yǎng)高,滿足現(xiàn)在人們健康飲食需求。