烤魚
更新時間:2016-06-12
烤魚是一種發(fā)源于重慶萬州地區(qū)的特色美食,在流傳過程中,融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋的用料特點(diǎn),是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃?,F(xiàn)今有各種烤魚方式,比如說米蘭烤魚、石盤烤魚等,無論采用哪種烤制方式,終呈現(xiàn)的美味無不鮮嫩可口,香味綿長,營養(yǎng)豐富。行業(yè)專家指出,近幾年是烤魚的鼎盛時期,未來烤魚市場將會更加明朗,更加規(guī)范。大家可以從烤魚發(fā)展的四個時代看出,從很早的巫山烤魚,到第四代的新模式烤魚,雖然經(jīng)歷了不同時期,但烤魚這個產(chǎn)品確確實(shí)實(shí)火了十幾年,從未停下更新的腳步??爵~一直受到不同時代食客的喜愛,是名副其實(shí)的常青產(chǎn)品,它的內(nèi)容大于形式,極具生命力和擴(kuò)張力,這樣看來,為什么這么多的人想開烤魚加盟店也就不難理解了。