北京炸雞
更新時(shí)間:2022-03-21
北京炸雞是對(duì)油炸雞肉菜肴的統(tǒng)稱(chēng),不管是哪一種炸雞類(lèi)型,都要求具有外酥里嫩、雞肉鮮嫩多汁,味道可以根據(jù)個(gè)人的口味自由的挑選,比如鮮咸、香辣和酸甜等等。北京炸雞的烹飪方式并不是很復(fù)雜,選用適量的油、鹽、五香粉、料酒和雞蛋等材料,把剁好的雞塊放入到料酒中,然后加入適量的調(diào)料腌制30分鐘左右的時(shí)間,在鍋中多放一些油,油溫六成熱的時(shí)候放入雞塊炸成金黃色的狀態(tài)就能夠撈出來(lái)。北京炸雞的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等,滿(mǎn)足人們的健康營(yíng)養(yǎng)需求。