果汁飲料
更新時(shí)間:2016-06-12
果汁飲料用新鮮或冷藏水果為原料,經(jīng)加工制成的制品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型,其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。 在經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁、涼茶、含乳飲料等多次產(chǎn)業(yè)浪潮后,飲料行業(yè)現(xiàn)已成為中國(guó)發(fā)展快的消費(fèi)行業(yè)之一。自2001年以來(lái),我國(guó)飲料市場(chǎng)一直保持著兩位數(shù)增長(zhǎng)。中國(guó)的飲料市場(chǎng),在經(jīng)歷30多年的高速發(fā)展后,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”后,也進(jìn)入了低速增長(zhǎng)期。盡管如此,我國(guó)飲料行業(yè)仍具有發(fā)展?jié)摿?,健康營(yíng)養(yǎng)飲料、果汁飲料等發(fā)展前景巨大,果汁飲料加盟搶占人們致富的商機(jī)。