糕點
更新時間:2016-06-12
糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調(diào)味料,初制成型,再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣,花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。從工藝上分有八個大類:油酥類 、混糖類 、漿皮類 、爐糕類 、蒸糕類 、酥皮類 、油炸類 、其它類。 改革開放以來,中國餐飲業(yè)伴隨著中國社會經(jīng)濟進步與發(fā)展的歷程,走過了具有歷史性、跨越性和劇變性的30年,餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務行業(yè),始終保持者其旺盛的發(fā)展勢頭。選擇一個餐飲項目加盟,市場非常樂觀。糕點加盟是很多朋友都愿意選擇加盟的,市場廣闊,賺錢容易,讓更多的人都可以享受賺錢的樂趣,所以你也選擇糕點加盟吧。