油炸冰激凌
更新時間:2016-06-12
油炸冰激凌色澤金黃,外熱香脆內(nèi)冰涼爽口。主要食材 冰淇淋,雞蛋。制作的關(guān)鍵在于打好蛋清:打蛋清時,可加入少許塔塔粉或檸檬汁、醋等酸性物質(zhì)來中和蛋的堿性,保證蛋的泡沫打得更細膩,打成雞毛打卷后即成。 冰淇淋炸著吃,這對很多人來說實在是比較新奇,而正是這種獨特的吃法更受到了時尚一族的垂青,因此,人們當(dāng)然要來嘗嘗鮮了。其次是獨特的風(fēng)味讓人癡。誰都知道吃冰淇淋的感覺是涼颼颼的,而油炸冰淇淋卻在“冰火相容”中給人以奇特的享受,外熱內(nèi)冰,面酥里滑,松脆清爽。讓人感到既熱烈,又冷靜,其風(fēng)味可以說是冷熱飲中的。油炸冰激凌成為十分受歡迎的加盟項目!